Zapomeňte na klasiku v podobě jednohubek nebo chlebíčků. Až budete chtít někoho pohostit něčím co je skutečně skvělé, tak jim připravte tuto lahůdku, kterou je jedinečný a populární pizza závin. Je snadný a skvěle chutná. Podívejte se s námi, jak na něj.
Základem je správné těsto
Aby se výsledek podařil, je třeba mít k dispozici ty pravé ingredience. Podívejte se společně s námi na to, co budete potřebovat na těsto. Jedná se víceméně o klasické suroviny, a to:
- 500 g hladké mouky
- 30 g droždí
- 1 vejce
- 1 lžičku cukru
- 300 mléka
- 80 ml oleje
Dále si připravte věci na náplň
Jelikož se jedná o pizza závin, tak budete potřebovat ingredience které jsou podobné, jako když chystáte klasickou pizzu. Samozřejmě s tím rozdílem, že zde můžete také lehce experimentovat. Mezi základní věci patří:
- 150 g uzeného sýra
- 200 g klasického sýra
- 300 g šunky na plátky
- 1 kelímek zakysané smetany
- 2 stroužky česneku
- 1 cibuli
- 1 kukuřici
- 1 balení pizza koření
Začínáme těstem
Když máte vše připraveno, můžete se pustit do přípravy. Jako první je na řadě kvásek. Stačí rozmíchat droždí v polovině vlažného mléka, přidat cukr a nádobu nechat na teplém místě, dokud nevzejde. Potom se přidají všechny ostatní suroviny a zpracuje se těsto. I to se nechá kynout na teplém místě, nejlépe jednu hodinu. Potom je připraveno k použití.
Vyrobte závin
Dané množství těsta dá na dva záviny. Takže ho rozpulte, vezměte váleček a vytvořte dvě placky. Na ně dejte všechny ingredience, které jsou v předpisu. Potřete smetanou, poklaďte šunku, nasypte sýra vše ostatní. Potom opatrně zabalte, potřete rozšlehaným vejcem a jste připraveni k pečení.
Pečte po dobu 30 minut
Následně už stačí závin vložit do trouby rozehřáté na 180 stupňů Celsia. Při této teplotě ho pečete po dobu zhruba 30 minut. Následně vyndejte, nechte vystydnout a můžete nakrájet stejně jako klasický štrúdl.
