Nejčastěji se tyto drobné živné bomby používají jako přísada do koláčů. Také jsou zdravou alternativou malého občerstvení, samozřejmě v malém množství. O čem je řeč? O rozinkách. Rozinky jsou z devadesáti procent tvořeny sacharidy, dále obsahují zhruba čtyři procenta bílkovin a šest procent vlákniny. Jejich energetická hodnota je 1385 kJ na 100 gramů.
Rozinky a jejich pozitiva
- Podpora trávení: rozinky mají při pravidelné každodenní konzumaci pozitivní vliv na trávení, protože obsahují celkem slušné množství vlákniny. Vláknina podporuje peristaltiku střev, tedy umožňuje snazší průchod stravy trávicím traktem, dále růst a složení střevní mikroflóry. Bylo zjištěno, že se také pozitivně podílí na snižování hladiny cukru v krvi a pomáhá odvádět toxiny z těla. Pozitivně tak působí na váš zdravotní stav a dokonce je i prevencí proti proti rakovině tlustého střeva, kardiovaskulárním chorobám nebo nadváze. Každý den bychom měli sníst zhruba 25 až 30 g vlákniny. Pozor! Při konzumaci většího množství mohou mít rozinky projímavý účinek, zvlášť když na vlákninu nejste zvyklí.
- Obsah minerálů a vitamínů: rozinky jsou velmi důležitým zdrojem draslíku a hořčíku, které pomáhají snižovat kyselost v žaludku a odstraňují toxiny z orgánů, čímž předcházejí riziku onemocnění, jako je artritida, dna, ledvinové kameny a srdeční choroby. Vysoký obsah železa a obsah vitamínu B v rozinkách zlepšuje příznaky anémie a zvyšuje tvorbu červených krvinek, což je zvláště důležité pro zásobování těla kyslíkem.
- Antioxidační a protizánětlivý účinek: antioxidanty obsažené v rozinkách pomáhají předcházet poškození volnými radikály. Mohou také předejít rakovině tlustého střeva.
- Antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti: chrání tělo před nachlazením a onemocněními dýchacích cest, protože posilují imunitní systém.
- Libido: v neposlední řadě má konzumace rozinek pozitivní vliv na milostný život. Toto ovoce obsahuje aminokyselinu zvanou arginin, která může zvýšit libido a vzrušení. Zvláště se doporučuje pro muže, kteří mají erektilní dysfunkci. V Indii dokonce existuje prastará praxe, která nabízí párům šálek rozinkovo-šafránového mléka při jejich svatební noci, aby byl zážitek pro oba z nich nezapomenutelný.
Jak z rozinek dostat to nejlepší
Existuje mnoho receptů. My vám představíme ten nejjednodušší: Rozinkovou vodu.
Ingredience:
- ½ šálku rozinek,
- 2 šálky čisté vody z kohoutku.
Postup:
1. Nejprve uvařte vodu a poté přidejte rozinky. Vařte dále asi dvacet minut pod pokličkou, pak vypněte sporák, nechte dojít a vychladnout.
2. Přemístěte nálev i s rozinkami do uzavíratelné nádoby, kde jej necháte odpočívat ještě dalších osm hodin. Následně přeceďte. 3. Rozinkovou vodu pijte na lačný žaludek, nejlépe půl hodiny před snídaní.
