Bleskové čoko kostky s rumem: Hotové za 20 minut a těsto je vždy vláčné, právě díky speciální polevě!

 

 

Toto je jeden z nejjednodušších a nejrychlejších zákusků! Chcete-li pěkné slunečné dny strávit v přírodě místo toho, abyste je strávili dlouhým pečením, vyzkoušejte tyto čoko kostky. Je mnoho verzí tohoto receptu, ale možná Vás zaujme právě tato. Dobrou chuť!

Čtěte také: Moje kamarádka nejprve namočila kuřecí prsa, pak pokračovala… nikdy jsem takovou pochoutku nejedla!

Co budete potřebovat

Na těsto:

  • 5 vajec
  • 5 lžic cukru
  • 5 lžic mouky
  • 3 lžíce kakaa
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 dcl oleje
  • 1 dcl mléka

Na zálivku:

  • 100 ml mléka
  • 4 lžíce cukru
  • 3 lžíce rumu

Na krémovou polevu:

  • 500 ml šlehačky
  • 300 g hořké čokolády

[hana-code-insert name=’google‘ /]

Jak na to?

Nejdříve si vypracujeme těsto. Žloutky utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme mouku, prášek do pečiva a kakao. Na závěr přidáme olej a mléko, a celé to dobře promícháme. K těstu po částech přidáváme vyšlehané bílky.

Těsto vylijeme na vymazaný plech a pečeme na 175 stupňů cca 20-30 minut. Mezitím si připravíme zálivku, díky které bude koláč šťavnatý. Teplé mléko ohřejeme a smícháme s cukrem. Postupně přidáme rum a odstavíme. Ještě teplé upečené těsto pak polijeme touto rumovou zálivkou.

Na závěr si už jen připravíme čokoládovou polevu. Smetanu dáme vařit do hrnce na mírný oheň tak, aby nevřela. Nalámeme k ní čokoládu a rozpustíme ji. Hotovou čokoládovou polevu vylijeme na koláč a necháme vychladnout. Nakrájíme na kostky a podáváme.