Pokud k avokádu přidáte parmazán nebo jiný sýr, například kozí, bude mít až hedvábnou konzistenci a dodáte pestu skvělou originální chuť. Pesto můžete přidat k těstovinám, do rizota, natřít jej na bagetku nebo použít jako zdravou verzi majonézy do Vašich oblíbených sendvičů.

Co budete potřebovat

• 1 svazek bazalky
• 2 zralá avokáda
• 1/2 hrnku mletých ořechů (vlašské, případně i jiné)
• 2 lžíce citronové šťávy
• 3 stroužky česneku
• sůl dle chuti
• 1/2 hrnku olivového oleje

Jak na to?

Čtěte také: Zhubněte tímto jednoduchým trikem! Stačí, když si budete pravidelně stlačovat tento jeden bod nacházející se poblíž Vašeho ucha!

[hana-code-insert name=’google‘ /]

Celý postup je velmi jednoduchý. Postačí, pokud máte dobrý mixér, který rozmixuje vše na hladkou kaši. Všechny ingredience vložíme do mixéru a mixujeme, dokud se všechny suroviny nespojí. Hotové pesto vložíme do skleněných zavařovacích sklenic a dáme do lednice, kde nám vydrží i týden. Pokud děláme dvoj nebo vícenásobnou dávku, klidně můžeme pesto dát i do mrazáku a budeme ho mít kdykoliv po ruce. Dobrou chuť!