Výborné krémové nudle s kuřecím masem. Pokud zrovna doma nemáte vaječné nudle, můžete je nahradit špagetami. Jedná se o chutný krémový pokrm s čerstvým parmezánem, který si Vaše chuťové buňky zamilují již při prvním ochutnání.
Co budete potřebovat?
- 2 vykostěná kuřecí psra, bez kůže
- špetku soli
- čerstvě mletý černý pepř
- 1/2 šálku mouky
- extra panenský olivový olej
- 2 PL másla
- 2 stroužky česneku, mletého
- 1/4 šálku suchého bílého vína
- 1/2 šálku kuřecího vývaru
- 1/4 šálku smetany
- šťávu z 1 citrónu
- 1/4 šálku kapar
- vaječné nudle, vařené (nebo špagety)
- 1/2 šálku jemně strouhaného parmezánu
- 2 PL nasekané čerstvé petrželky
[hana-code-insert name=’google‘ /]Jak na to?
- Kuřecí prsa si osolte a opepřete, nakrájejte na kousky a obalte v mouce.
- Odstraňte přebytečnou mouku.
- Zahřejte si 1 PL olivového oleje ve větší pánvi při středně vysoké teplotě.
- Přidejte kuřecí maso, které si osmažte cca po dobu 8 až 10 minut.
- Přeneste kuře na talíř.
- Snižte teplotu na nižší teplotu, přidejte česnek a máslo.
- Poté přidejte bílé víno, přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte takto cca 1 minutu.
- Následně přidejte kuřecí vývar, citrónovou šťávu a kapary.
- Poté přidejte smetanu a kuřecí maso.
- Chvilku povařte, smetana by měla zhoustnout.
- Na závěr přidejte už jen parmezán a těstoviny.
- Důkladně zamíchejte.
- Ozdobte čerstvou petrželkou a okamžitě podávejte.
Dobrou chuť přejeme!
Čtěte také: Ministerstvo varuje: zde je seznam všech vážně škodlivých potravin pocházejících z Polska
