Pořádní chlapi si zaslouží pořádnou stravu! A co je lepší než kus pořádného masa?! Garantujeme Vám, že tento výborný recept na vepřové koleno mužkou část Vaší domácnosti jistě potěší! Kombinace medu a česneku je zkrátka něco, čemu neodolají!
Co budete potřebovat?
- 1,2-1,5 vepřového kolena (neuzeného)
- 1 cibuli
- 2 PL medu
- 6 PL rostlinného oleje
- 6 stroužků česneku
- 1 bobkový list
- sůl a koření dle chuti
[hana-code-insert name=’google‘ /]Jak na to?
- Nejprve si očistěte a na plátky nakrájejte cibuli, kterou si vyskládejte na dno hrnce.
- Poté přidejte očištěné vepřové koleno.
- Vše potom zalijte vodou tak, aby hladina vody pokrývala vrch masa.
- Pak už jen dochutit solí a bobkovým listem.
- Nechte takto vařit přibližně jednu hodinu při střední teplotě.
- V průběhu toho si připravte marinádu smícháním medu, oleje, lisovaného česneku, koření a soli.
- Jakmile se Vám koleno bude zdát měkké, vyndejte ho z hrnce a položte si ho na vymazaný pekáč.
- Celé koleno přelijte připravenou marinádou a ujistěte se, že je koleno obaleno ze všech stran.
- Péct byste měli v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů přibližně 15 minut.
- Poté je třeba koleno otočit, opět ho přelít marinádou a péct dalších 15 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Čtěte také: Doposud jste dělali kuřecí vývar naprosto špatně. Zde je návod, jak jej správně připravit