Tento recept je vskutku jednoduchý a budete k němu potřebovat jen pár surovin, které už pravděpodobně máte i doma. Jde o recept na pařené buchty, které Vám připomenou ten úžasný a chutný čas stravený u babičky. Pokud navíc milujete kynuté knedlíky, pak jsou pro Vás tyto buchty přesně to pravé ořechové!
Co budete potřebovat?
- 400 g polohrubé mouky
- 1/2 kostky čerstvého droždí
- 1 ČL soli
- 1 vejce
- 200 ml vlažné vody
[hana-code-insert name=’google‘ /]Jak na to?
- Do misky si dejte vodu, kvasnice, mouku a vejce, a vše důkladně promíchejte.
- Do směsi poté přidejte už jen špetku soli a v případě potřeby mouku.
- Vypracujte si těsto, které by mělo mít hladkou a pružnou konzistenci.
- Těsto následně nechte odležet pod utěrkou na teplém místě po dobu cca 45 minut.
- Poté si těsto vyndejte na pomoučenou plochu, rozválejte si ho a vykrájejte z něj kruhy o velikosti hrníčku, či sklenice.
- Do středu každého kruhu pak zvolte náplň dle Vaší chuti a vyformujte do tvaru kuličky.
- Jakmile budete mít buchty hotové, nechte je odležet pod utěrkou ještě dalších 10 minut.
- Nejlepším způsobem přípravy těchto buchet je napařování. Do hrnce si nalijte vodu, kterou přiveďte k varu a přes hrnec umístěte utěrku, kterou pevně zagumičkujte. Na utěrku pak už jen stačí poskládat hotové buchty a přikrýt je pokličkou. Napařovat byste měli zhruba 10 minut.
- Jakmile buchty sundáte z páry, propíchněte je parátkem a podávejte.
[hana-code-insert name=’Dole‘ /]Doporučení
Jako náplň doporučujeme zvolit téměř cokoliv, co máte rádi a to od povidel přes ovoce až po karamelové bonbóny.
Pakliže nemáte rádi náplně, můžete zvolit např. čokoládovou polevu, či jen čistý tvaroh s rozpuštěným máslem.
Čtěte také: 6 účinných způsobů, jak se zbavit ochablého obličeje a povislého krku. Omládnete o 15 let!
Dobrou chuť přejeme!
