Pokud nemáte rádi koláče s těžkými náplněmi a raději upřednostňujete něco suššího a lehčího, tento recept je pro Vás jako vyšitý. Příprava není vůbec náročná a nebudete muset trávit v kuchyni celé dopoledne. Tento koláč je vhodný i jako varianta sladké snídaně, nebo odpolední zákusek ke kávě či čaji!
[hana-code-insert name=’google‘ /]Co budete potřebovat?
Na těsto:
- 240 g hladké mouky
- 125 g másla
- 125 g kefíru
- 5 g prášku do pečiva
Na drobenku:
- 80 g polohrubé mouky
- 100 g cukru
- 70 g másla
[hana-code-insert name=’Dole‘ /]Jak na to?
- Nejdříve si připravte těsto: v hluboké misce si smíchejte mouku s práškem do pečiva a obě ingredience prosejte přes sítko.
- Vychlazené máslo si nastrouhejte na struhadle a smíchejte ho s moukou.
- Přilijte kefír a důkladně těsto prohněťte.
- Takto připravené těsto zabalte do potravinové fólie a vložte do ledničky na 1 hodinu.
- Nyní je čas připravit si sladkou drobenku. Do hluboké nádoby si prosejte mouku a propojte ji s cukrem.
- Přidejte nastrouhané máslo a vytvořte drobenku. Misku přikryjte a vložte do ledničky.
- Po uplynutí 1 hodiny vyjměte těsto z ledničky a rozdělte ho na stejný počet kusů (od toho bude záviset, kolik vrstev bude mít výsledný koláč). Drobenku si také rozdělte na stejný počet.
- Vyválejte si jednu část těsta a navrch najemno nasypte připravenou drobenku.
- Pokračujte přidáním další části vyváleného těsta.
- Takto pokračujte až do konce – poslední vrstva by měla končit těstem. Následně koláč nakrájejte na stejné trojúhelníky.
- Kousky vrstveného těsta poskládejte na plech vyložený papírem na pečení, vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů a nechte péct po dobu 20 minut.
- Upečený koláč už jen stačí posypat práškovým cukrem a je to!
Dobrou chuť přejeme!
