Tak toto je naprosto okouzlující kombinace chutí! No řekněte sami, kdo by si nepochutnal na brownies, cheescaku, či lesních plodech? Tento dezert vše spojuje a tím dává vzniknout něčemu famóznímu. No pokud chcete na svou návštěvu zapůsobit, tak je tento dezert jasná volba!

[hana-code-insert name=’google‘ /]Co budete potřebovat?

Na brownies:

Čtěte také: Pokud jste si mysleli, že je cukr tou nejnebezpečnější potravinou, pak se mýlíte! Ve skutečnosti je to olej ze sóji!

• 3/4 šálku kakaového prášku
• 1 a 1/2 šálku cukru
• 2 vejce
• 12 PL nesoleného másla
• 1/2 šálku hladké mouky
• 2 ČL vanilkového extraktu
• 1/2 ČL soli

Na ostružinové pyré:

• 170 g čerstvých, nebo mražených ostružin
• 1/4 šálku bílého cukru
• 1/4 šálku vody

Na cheesecake:

• 230 g smetanového sýru, jemného
• 1/4 šálku řeckého jogurtu
• 1 velké vejce
• 1/4 šálku cukru
• 1/2 ČL soli

[hana-code-insert name=’Dole‘ /]Jak na to?

1. Nejprve si uvařte ostružinové pyré spojením všech ingrediencí v malé pánvi při střední teplotě. Vařte po dobu 8-10 minut. Použijte metličku, nebo lžíci k rozmačkání ostružin.
2. Jakmile směs uvaříte, propasírujte ji přes síto a nechete vychladnout při pokojové teplotě.
3. Předehřejte si troubu na 180°C. Pekáč si vyložte pečícím papírem.
4. V mikrovlnce si rozpusťte máslo a to potom smíchejte s cukrem, vejcem, vanilkovým extraktem a solí. Na závěr přidejte kakaový prášek a mouku.
5. Připravené těsto poté nalijte do pečící formy.
6. Následně si smíchejte všechny ingredience na cheescake. Vše vyšlehejte po dobu 2-3 minut při středních otáčkách.
7. Cheescakový krém poté nalijte do pečící formy na vrstvu brownies.
8. Třetí a poslední vrstvu by mělo tvořit ostružinové pyré.
9. Pečte cca 1 hodinu.
10. Následně umístěte do lednice a nechte vychladnout po dobu nejméně 2 hodin, nejlépe přes noc.

Dobrou chuť přejeme!