Ohromí vás, jaké úžasné recepty lze připravit z tradičního květáku! Není to jenom snadná příprava, ale je to i dokonalá chuť. Pokud ho chcete zpracovat jinak než obvykle, zde je inspirace -
Menu

Ohromí vás, jaké úžasné recepty lze připravit z tradičního květáku! Není to jenom snadná příprava, ale je to i dokonalá chuť. Pokud ho chcete zpracovat jinak než obvykle, zde je inspirace

Květák je v rámci České republiky velice oblíbenou zeleninou, která se hojně využívá pro přípravu různých tradičních pokrmů. Malý zázrak v podobě hlávky s několika světlými růžičkami nabízí skutečně mnoho variant z hlediska přípravy a proto ani vy se nemusíte soustředit pouze na zajeté recepty, ale lze vyzkoušet i něco nového. V kuchyni je důležitá především pestrost, jelikož kdybychom se stále stravovali stejným způsobem, po čase bychom ztratili jak chuť k jídlu, tak radost z vaření. Jenže kde se inspirovat? Pokud vám fantazie nyní vypověděla službu, nemusíte mít obavy!

Úkolem tohoto článku je totiž představit čtenářům několik nevšedních receptů, kde je květák hlavní složkou pokrmu, které zaručeně neznáte, což je rozhodně škoda! Jak sami poznáte, příprava je naprosto jednoduchá a chuť? Bezpochyby k nezaplacení! Jestli vás zajímá více, určitě teď nikam neodcházejte a co nejdříve pokračujte ve čtení k následujícím řádkům, které váš pohled na přípravu květáku posunou kupředu! Připraveni? My tedy rozhodně ano!

Pár slov o květáku, který by v jídelníčku zaručeně neměl chybět!

Květák je skvělou potravinou zejména pro ty z vás, kteří bojují s nadváhou nebo naopak pro ty, co s ní nikdy bojovat nechtějí. Sto gramů této pochutiny totiž obsahuje pouhých 30 kcal, což z něj dělá jednu z nejméně kalorických potravin vůbec. Navíc obsahuje nezanedbatelné množství životu prospěšných látek, které v takové koncentraci obsahuje pouze malé množství zeleniny. Nejlepší je samozřejmě čerstvě sklizený, ale pokud nemáte k dispozici soukromou zahrádku, bohatě si vystačíte i s tím kupovaným!

Grilovaný květák je skvělou pochoutku na dlouhé letní večery

Léto se neodvratně hlásí o slovo a s ním si lidé spojují nejčastěji dny strávené u vody a večera věnované rodinnému či přátelskému grilování. Pokud už máte masa plné zuby a rádi byste změnu, určitě vyzkoušejte grilovaný květák. Na přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat alespoň jeden a půl květáku, půl litru mléka, půl litru vody, 200 g nízkotučné smetany na vaření, 200 g kvalitního bločkového sýru (nejlépe parmezánu, ale Gouda také postačí), pět stroužků česneku, máslo na pomazání, jeden celý muškátový oříšek a samozřejmě také sůl.

Květák musíte nejlépe rozdělit na jednotlivé menší růžičky a důkladně jej omýt pod proudem tekoucí vody. Poté jej umístíte do osolené vody s mlékem a v dostatečně velkém hrnci povaříte po dobu pěti až sedmi minut. Do smetany přidáte lisovaný česnek, sůl, muškátový oříšek a polovinu sýra. Po zmíněných pěti až sedmi minutách stáhněte květák z plamene a vylijte tekutinu z hrnce.

Květák poté vložte do pekáčku pomazaného máslem a nakonec zalijte smetanovou směsí. Vložte vše do trouby a nechte po dobu deseti minut a při 200 °C péct. Pak plech vyjměte, posypte zbytkem sýra a vložte na dalších deset minut do trouby. Výsledek bude krásně voňavý a chutný. Jelikož je tento recept vhodný i na letní grilování, můžete si pořídit alobalové misky, na nichž místo v troubě opékáte pochoutku i se směsí na grilu.

Květáková polévka jak ji určitě neznáte

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

1
2
Tisk
Nezařazené

Budete překvapeni, jak ve skutečnosti fungují tyto nejznámější kouzelnické triky.

Máte rádi kouzla a triky? Už od mala vás přitahují kouzelnické show a vždy vás zajímalo, jak se některé triky…
Nezařazené

Pro peníze a slávu otec vyhrožoval že vyhodí svého syna…

Každý den se na světě dějí zvěrstva, která by vás ani ve snu nenapadla. Za většinu z nich ovšem mohou přímo…
Nezařazené

Objevila jsem tento starý, ale ne moc známý trik. Mastnoty…

Trápí vás nekonečná mastnota na nádobí a nevíte, co s tím máte dělat? Nechcete utrácet peníze za drahé čistící prostředky plné…
Nezařazené

Kamarádky koupelna byla stále jako nová. Potom mi prozradila těchto…

Čistý domov je předpokladem šťastného a spokojeného života. Nikdo by si přeci nepřál žít v prostředí, které je špinavé, smradlavé a…
Nezařazené

Už nikdy nebudete kupovat koblihu v krámě, pokud si doma…

Máte rádi dobré a chutné koblížky s perfektní náplní? Milujete tuto svačinku a nedáte na ni dopustit? Nebo máte raději něco…
Nezařazené

Moje kamarádka nejprve namočila kuřecí prsa, pak pokračovala… nikdy jsem…

Máte rádi kuřecí maso, ale už nevíte, jak byste ho zpracovali? Chcete vyzkoušet něco nového a originálního? Toužíte po změně…