Pesticidy v potravinách jsou velkým problémem. Existuje však stát, kde je kompletně zakázali. A výsledek? Mnohem lepší a větší úroda, rozkvět divoké přírody a také podstatně větší odbyt. Kde k tomu došlo? -
Menu

Pesticidy v potravinách jsou velkým problémem. Existuje však stát, kde je kompletně zakázali. A výsledek? Mnohem lepší a větší úroda, rozkvět divoké přírody a také podstatně větší odbyt. Kde k tomu došlo?

Biopotraviny se staly velmi populární. Navigace v bludišti etiket, výhod a nároků z biopotravin může být matoucí. Jsou biopotraviny opravdu lepší pro vaše duševní a fyzické zdraví? Způsobují GMO a pesticidy rakovinu a další nemoci? Co znamenají všechny štítky? Podívejte se na praktické informace o bio potravinách.

Co znamená „organický“?

Pojem „organický“ označuje způsob pěstování a zpracování zemědělských produktů. I když se předpisy v jednotlivých zemích liší, v USA musí být ekologické plodiny pěstovány bez použití syntetických pesticidů, geneticky modifikovaných genů, hnojiv na bázi ropy a hnojiv na bázi kalů z čistíren odpadních vod. Ekologická hospodářská zvířata chovaná na maso, vejce a mléčné výrobky musí mít přístup k přírodě a musí být krmena ekologickým krmivem. Nesmí dostávat antibiotika, růstové hormony ani žádné vedlejší produkty živočišného původu.

Výhody biopotravin

Jak se vaše jídlo pěstuje nebo vychovává, může mít zásadní vliv na vaše duševní a emocionální zdraví i životní prostředí. Organické potraviny mají často více prospěšných živin, jako jsou antioxidanty, než jejich konvenčně pěstované protějšky a lidé s alergiemi na potraviny, chemikálie nebo konzervační látky často zjistí, že jejich příznaky se zmenšují, když jedí pouze biopotraviny. Organické produkty obsahují méně pesticidů. Chemikálie jako

  • fungicidy
  • herbicidy
  • insekticidy

jsou široce používány v konvenčním zemědělství a zbytky zůstávají na potravinách, které jíme. Biopotraviny jsou často čerstvější, protože neobsahují konzervační látky, které ji prodlužují. Ekologická produkce je často vyrobena na menších farmách blízko místa, kde je zboží prodáváno. Ekologické zemědělství je lepší pro životní prostředí. Ekologické zemědělské postupy snižují znečištění, šetří vodu, snižují erozi půdy, zvyšují úrodnost půdy a spotřebovávají méně energie. Zemědělství bez pesticidů je také lepší pro ptactvo a zvířata, stejně jako pro lidi, kteří žijí v blízkosti farem.

Jak je to se zvířaty?

Organicky vychovávaná zvířata nepoužívají antibiotika, růstové hormony ani krmiva vedlejších živočišných produktů. Krmení vedlejších produktů živočišných zvířat zvyšuje riziko onemocnění šílených krav tzv. BSE a použití antibiotik může vytvořit bakteriální kmeny rezistentní vůči antibiotikům. Ekologicky vyvýšená zvířata dostávají více prostoru k pohybu a přístupu k přírodě, což jim pomáhá udržet je zdravé. Organické maso a mléko jsou bohatší na určité živiny. Výsledky evropské studie z roku 2016 ukazují, že hladiny některých živin, včetně omega-3 mastných kyselin, byly až o 50% vyšší u organického masa a mléka než u běžných chovů.

Co jsou to geneticky modifikované organismy

Geneticky modifikované organismy neboli GMO, nebo geneticky upravené potraviny jsou rostliny, jejichž DNA byla změněna způsobem, který se nemůže vyskytovat v přírodě nebo v tradičním křížení, nejčastěji proto, aby byl odolný vůči pesticidům.

Výhody bio potravin

Bio potraviny se sklízejí, když jsou zralé, a tím jsou daleko čerstvější a chutnější, než když se sklízí nezralé. Probíhající diskuse o účincích GMO na zdraví a životní prostředí je kontroverzní. Ve většině případů jsou geneticky modifikované organismy konstruovány tak, aby byly plodiny potravin odolné vůči herbicidům. GMO se také běžně vyskytují v plodinách, jako jsou

  • sójové boby
  • cuketa
  • Pokračujte ve čtení článku na další stránce

    1
    2
Tisk
ZAJÍMAVOSTI

PŘEDPOVĚĎ: Na Česko se žene studená fronta. Podle meterologů se…

Začátky letošní zimy byly pro mnoho z nás velmi příjemné. To proto, že teploty nijak výrazně neklesaly pod bod mrazu, Česko…
ZAJÍMAVOSTI

KATASTROFA: Ledovka v Česku potrápila řidiče. Během pár okamžiků došlo…

Sice je prosinec, ale pokud se podíváme na teploty, bylo dlouhou dobu stále teplo, nad nulou. To však přerušila studená…
ZAJÍMAVOSTI

Gynekologové varují: TOTO je největší chyba, kterou dělá každá žena…

Odborníci na gynekologii varují před obrovským problémem, se kterým se potýká velké množství žen. Pokud i vy patříte mezi ženy,…
ZAJÍMAVOSTI

Zubaři varují: Mladý otec dvou dětí náhle z ničeho nic…

Když vás bolí zuby, máte několik možností. Můžete běžet k zubaři nebo si vzít léky proti bolesti. První možnost je lepší,…
ZAJÍMAVOSTI

Malému miminku se stalo to nejhorší, co mohlo. Přes 35…

Někdy se stane, že jsme svědkem něčeho, co bychom vůbec nečekali. Situaci mnohdy vyřeší úplná náhoda nebo nějaké netradiční řešení,…
ZAJÍMAVOSTI

AKTUÁLNĚ: strašná tragédie na cestách. 22 letý řidič luxusního auta…

Poblíž města Csömör došlo k tragické nehodě, při které zemřela 41letá žena, matka dětí. Její auto bylo smeteno z cesty kvůli silnému…