Pesticidy v potravinách jsou velkým problémem. Existuje však stát, kde je kompletně zakázali. A výsledek? Mnohem lepší a větší úroda, rozkvět divoké přírody a také podstatně větší odbyt. Kde k tomu došlo? -
Menu

Pesticidy v potravinách jsou velkým problémem. Existuje však stát, kde je kompletně zakázali. A výsledek? Mnohem lepší a větší úroda, rozkvět divoké přírody a také podstatně větší odbyt. Kde k tomu došlo?

Biopotraviny se staly velmi populární. Navigace v bludišti etiket, výhod a nároků z biopotravin může být matoucí. Jsou biopotraviny opravdu lepší pro vaše duševní a fyzické zdraví? Způsobují GMO a pesticidy rakovinu a další nemoci? Co znamenají všechny štítky? Podívejte se na praktické informace o bio potravinách.

Co znamená „organický“?

Pojem „organický“ označuje způsob pěstování a zpracování zemědělských produktů. I když se předpisy v jednotlivých zemích liší, v USA musí být ekologické plodiny pěstovány bez použití syntetických pesticidů, geneticky modifikovaných genů, hnojiv na bázi ropy a hnojiv na bázi kalů z čistíren odpadních vod. Ekologická hospodářská zvířata chovaná na maso, vejce a mléčné výrobky musí mít přístup k přírodě a musí být krmena ekologickým krmivem. Nesmí dostávat antibiotika, růstové hormony ani žádné vedlejší produkty živočišného původu.

Výhody biopotravin

Jak se vaše jídlo pěstuje nebo vychovává, může mít zásadní vliv na vaše duševní a emocionální zdraví i životní prostředí. Organické potraviny mají často více prospěšných živin, jako jsou antioxidanty, než jejich konvenčně pěstované protějšky a lidé s alergiemi na potraviny, chemikálie nebo konzervační látky často zjistí, že jejich příznaky se zmenšují, když jedí pouze biopotraviny. Organické produkty obsahují méně pesticidů. Chemikálie jako

  • fungicidy
  • herbicidy
  • insekticidy

jsou široce používány v konvenčním zemědělství a zbytky zůstávají na potravinách, které jíme. Biopotraviny jsou často čerstvější, protože neobsahují konzervační látky, které ji prodlužují. Ekologická produkce je často vyrobena na menších farmách blízko místa, kde je zboží prodáváno. Ekologické zemědělství je lepší pro životní prostředí. Ekologické zemědělské postupy snižují znečištění, šetří vodu, snižují erozi půdy, zvyšují úrodnost půdy a spotřebovávají méně energie. Zemědělství bez pesticidů je také lepší pro ptactvo a zvířata, stejně jako pro lidi, kteří žijí v blízkosti farem.

Jak je to se zvířaty?

Organicky vychovávaná zvířata nepoužívají antibiotika, růstové hormony ani krmiva vedlejších živočišných produktů. Krmení vedlejších produktů živočišných zvířat zvyšuje riziko onemocnění šílených krav tzv. BSE a použití antibiotik může vytvořit bakteriální kmeny rezistentní vůči antibiotikům. Ekologicky vyvýšená zvířata dostávají více prostoru k pohybu a přístupu k přírodě, což jim pomáhá udržet je zdravé. Organické maso a mléko jsou bohatší na určité živiny. Výsledky evropské studie z roku 2016 ukazují, že hladiny některých živin, včetně omega-3 mastných kyselin, byly až o 50% vyšší u organického masa a mléka než u běžných chovů.

Co jsou to geneticky modifikované organismy

Geneticky modifikované organismy neboli GMO, nebo geneticky upravené potraviny jsou rostliny, jejichž DNA byla změněna způsobem, který se nemůže vyskytovat v přírodě nebo v tradičním křížení, nejčastěji proto, aby byl odolný vůči pesticidům.

Výhody bio potravin

Bio potraviny se sklízejí, když jsou zralé, a tím jsou daleko čerstvější a chutnější, než když se sklízí nezralé. Probíhající diskuse o účincích GMO na zdraví a životní prostředí je kontroverzní. Ve většině případů jsou geneticky modifikované organismy konstruovány tak, aby byly plodiny potravin odolné vůči herbicidům. GMO se také běžně vyskytují v plodinách, jako jsou

  • sójové boby
  • cuketa
  • Pokračujte ve čtení článku na další stránce

    1
    2
Tisk
Nezařazené

Video: Umírající štěně oživí dva šimpanzi. Aneb neobvyklá přátelství zvířat…

Pro některé lidi je záchrana ohrožených druhů zvířat celoživotní poslání. Patří mezi ně také Jenny a Jim Desmondovi, kteří toho…
Nezařazené

Video: Přišli na pódium a každý v sále včetně poroty…

Jistě si vzpomínáte, jak jste se kdysi na škole účastnili dětských představení. Byli mezi vámi menší i větší talenti. Faktem však…
Nezařazené

Cítím se o pět let mladší – oční krém vyrobený…

S přibývajícími roky bojuje s vráskami asi každá žena. Snaha je zamaskovat často nekončí tak, jak bychom si představovali. Vrásky na obličeji…
Nezařazené

Už žádné pupínky! S touto jednoduchou přísadou odstraňte nechtěné chloupky…

O intimní partie se snažíme pečovat tak, abychom si udrželi maximální hygienu a nemuseli se potýkat se zdravotními problémy. Mnohdy…
Nezařazené

Moje kosmetička mi poradila tuto domácí masku na čištění pleti,…

Záleží vám na čistotě a vzhledu vaší pleti? Je pro vás krásná a svěží pleť důležitá a často o ni…
Nezařazené

Zapomněli jste na živočišné uhlí? Podívejte se na tento seznam…

Míváte občas žaludeční potíže, průjem nebo zácpu? Trápí vás to natolik, že kolikrát musíte užít i nějaký ten farmaceutický lék…