Co budete potřebovat
- 1 a ½ kg masa
- 1 citrón
- 2 cibule
- 2 bobkové listy
- 5 kuliček celého pepře
- sůl
- pepř
Jak na to?
Maso si nakrájíme na malé kousky a umístíme ho do hrnce. Cibuli nakrájíme na půlkruhové či podélné kousky a nasypeme ji na maso. Přidáme sůl a pepř. Citron prořízneme na 4 kousky a důkladně z něj vymačkáme šťávu na maso s cibulí. Citronovou kůru nevyhazujte a přidejte ji k ostatním surovinám. Hrnec přikryjte a maso nechte v marinádě přibližně 4 hodiny.