Brokolice je velmi oblíbenou a uznávanou ingrediencí, kterou italští šéfkuchaři často používají při přípravě těstovin. Dnes si ukážeme, jak připravit originální italské brokolicové Spaghettini. Jsou to tenké špagety, které jsou ale mnohem chutnější a v kombinaci s brokolicí a černými olivami Vás absolutně dostanou.

Čtěte také: Co prozradí hvězdy o znamení Berana? Jedná impulzivně a neustupuje

Na tyto těstoviny potřebujeme

• 175 g Spaghettini (to jsou tenké špagety, jsou chutnější a rychleji uděláno, ale můžete použít i klasické špagety)
• 250 g brokolice
• 3 PL olivového oleje
• 100 g černých oliv
• 50 g tvrdého sýra (nejlépe goudy)
• 1 stroužek česneku
• sůl

[hana-code-insert name=’google‘ /]

Jak na to?

Těstoviny si uvaříme na způsob „al dente“.

Prolisovaný stroužek česneku podusíme v oleji, vložíme brokolici rozdělenou na menší růžičky a smažíme na mírném ohni asi 5 minut. Přidáme nasekané olivy.

Směs s brokolicí a olivami přilijeme do hotových těstovin a zahřejeme.

Servírujeme ve velkém hlubším talíři ozdobené nastrouhaným sýrem.

Dobrou chuť!