Nejlepší je samozřejmě z čerstvé brokolice. Pokud však v obchodech čerstvou nenajdete, dá se připravit i z mražené. Brokolicové hlavičky si připravíme na páře, popřípadě je necháme dvě minutky v horké vodě. Nepotřebujeme, aby byla brokolice uvařená, spíše aby byla křupavá.

[hana-code-insert name=’Dole‘ /]

Čtěte také: Výborný a rychlý FIT recept! Připravte si zapečenou brokolici se sýrem!

Co budete potřebovat

• brokolici
• dva stroužky česneku
• šťávu z citronu
• 3 lžíce olivového oleje
• trochu mletých oříšků
• sůl a pepř

Jak na to?

Postupně všechny přísady rozmixujeme a postupujeme jako při přípravě klasického pesta. Směs dáme do skleněných pohárů a skladujeme v lednici nebo v mrazáku. Dobrou chuť!