Připravte si dokonalé ruské pelmeně, které konečně ozvláštní vaši tabuli. když máte chuť na těstoviny, zapomeňte na ravioli a zkuste něco z východu. Budete překvapeni chutí -
Menu

Připravte si dokonalé ruské pelmeně, které konečně ozvláštní vaši tabuli. když máte chuť na těstoviny, zapomeňte na ravioli a zkuste něco z východu. Budete překvapeni chutí

Dalo by se říci, že takové pelmeně jsou obdobou domácích plněných knedlíků, nebo ještě přesněji – jsou obdobou italských raviol. Originální recept na pelmeně se může lišit kraj od kraje – jedná se o národní ruské jídlo, které si můžete naplnit tím, co vám doma zbylo. Každý Rus vám bude tvrdit, že právě ty jeho pelmeně jsou ty pravé. My tohle tvrdit nebudeme, avšak zaručujeme vám, že recept na tyto pelmeně je jednoduše dokonalý! Vyzkoušejte ruskou klasiku!

Čím se naše pelmeně liší?

Tak zaprvé, základem našich pelmení je minerální voda. Nepodceňujte kouzlo minerální vody do těsta a použití mouky. Nedostatečné množství mouky může způsobit, že těsto na pelmeně je nepříjemně lepivé a je poměrně obtížné ho vyválet na požadovanou tloušťku. Tím, že mouku přidáváme postupně, zbavíme se lepivosti, a těsto bude velmi snadno zpracovatelné. Uvařené pelmeně budou pružné a velice chutné. A teď už se pojďme podívat na konkrétní recept.

Ingredience

Ingredience, které použijeme na přípravu pelmení, budete mít z velké části již doma. Pelmeně se tak mohou stát vaším nouzovým jídlem, když už jste vyjedli lednici a potřebujete si připravit večeři. Na pelmeně budete připravovat:

  • 1 lžíce minerální vody,
  • 1 vejce
  • ½ lžičky soli,
  • 2 lžičky cukru,
  • 4 lžíce rostlinného oleje,
  • 4 lžíce mouky.

Na náplň budeme potřebovat tyto ingredience:

    Pokračujte ve čtení článku na další stránce

    1
    2
Tisk
Nezařazené

7 cviků na perfektní postavu, které můžete cvičit doma před…

Koukat na televizi a při tom efektivně spalovat tuky? Myslíte si, že je to nemožné? Vůbec! Existuje několik velmi efektivních…
Nezařazené

Čínské nakládané okurky podle po generace vyzkoušeného receptu: Nebudete už…

Sterilované okurky v nálevu se staly běžnou doplňující potravinou a doplňují řadu klasických jídel nejen české kuchyně. Receptů pro přípravu nálevu…
Nezařazené

Mátovo-citronová džem léčí 10x více než chemie z lékárny: Nejlepší…

Marmelády jsou výborné pro přípravu sladkých snídaní, do buchet a koláčů a také jako speciální sladidlo do osvěžujících letních nápojů…
Nezařazené

Zapečená cuketa podle staročeského receptu, který zaručeně ještě neznáte: Tato…

Francouzské brambory jsou českou klasikou. Na Slovensku je stejně chutnou obdobou zapečená cuketa, které se říká cuketová baba. Rychlé a…
Nezařazené

Účinné cvičení od mého fyzioterapeuta, které se vyrovná běhání i…

Kterou ženu by netrápil vzhled stehen a boků? Každý gram tuku je v těchto partiích okamžitě vidět, i proto je nutné…
Nezařazené

Domácí rohlíky upečené za 10 minut chutnají jako z kvalitní…

Jak si užít víkendové nebo prázdninové ráno? Perfektní snídaní s domácími rohlíky doplněnými o tradiční máslo, rajčátka nebo zeleninový salát. Domácí…