Připravte si ke snídani tyto výborná Vejce Benedikt s květákovými placičkami! Dokonalý FIT recept, který zasytí!

Další dokonalý recept, který oceníte při dietě i při snídani. Vejce Benedikt se zdravými květákovými placičkami skvělé zasytí a Vašemu tělu dodá potřebné živiny! Díky této snídani na jídlo nepomyslíte až do oběda! Pokud tedy plánujete náročný den, pak doporučujeme vyzkoušet tento recept!

Co budete potřebovat?

Na výrobu květákových placiček:

  • 1/2 hlavy květáku
  • 1 větší vejce
  • 1 šálek strouhaného Cheddaru
  • špetku kukuřičného škrobu
  • špetku soli
  • 1 PL extra panenského olivového oleje

[hana-code-insert name=’google‘ /]Na výrobu pošírovaných vajec:

Čtěte také: Toto je nejhorších 9 zlozvyků které všichni děláme při sprchování a měli bychom se jim vyhnout

  • 2 větší vejce
  • ocet

Na výrobu Benedikt omáčky:

  • 4 žloutky
  • citrónovou šťávu
  • 1 Pl másla, rozpuštěného
  • špetku kájenského pepře
  • špetku soli

Na ozdobu:

  • 2 plátky slaniny
  • papriku
  • čerstvou pažitku, najemno nasekanou

Jak na to?

Květákové placičky:

  1. Rozmixujte si dohromady, květák, vejce, cheddar a kukuřičný škrob.
  2. Směs nezapomeňte osolit a opepřit.
  3. Ve velké pánvi při střední teplotě si zahřejte olej.
  4. Z květákové směsi si vytvořte placičky, které si osmažte dokřupava, cca 5 minut z každé strany.

[hana-code-insert name=’Dole‘ /]Pošírovaná vejce:

  1. Dejte si vařit vodu v hrnci.
  2. Když se ode dna začnou odlepovat první bublinky, přilijte do vody ocet a opět počkejte na bublinky.
  3. Když opět začnou stoupat první bublinky, hrnec odstavte a polévkovou lžící vytvořte vír (rychle míchejte ve středu hrnce).
  4. Poté si do vedlejší misky rozklepněte vejce, které poté opatrně umístěte do vroucí vody.
  5. Nechte vařit 3 minuty.
  6. Každé vejce připravujte zvlášť.

Benediktská omáčka:

  1. Snižte teplotu a do hrnce s vroucí vodou si umístěte menší hrnec (misku), kam přidejte vaječné žloutky, citrónovou šťávu a vše vyšlehejte.
  2. Nezapomeňte přidat sůl a kájenský pepř.
  3. Podávejte květákové placičky se slaninou a vejcem Benedikt.
  4. Ozdobte paprikou a čerstvou pažitkou.

Dobrou chuť přejeme!