Připravte si tento lahodný Fitness recept! Jde o chutný Salát, který oceníte jako lehkou večeři!

Tak tento salát je něco, co jsme tu ještě neměli! Pokud hledáte ideální lehký FIT recept, který se bude hodit i na večer po cvičení, pak je tento salát pro Vás jasnou volbou. Jde o lahodné spojení několika chutí. Quinoa pak zajistí dostatečný příjem živin. Dle Vaší chuti a potřeby bílkovin pak můžete celý salát doplnit o přírodně připravená na plátky nakrájená kuřecí prsa!

Co budete potřebovat?

  • 3 sladké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
  • 5 PL extra panenského olivového oleje
  • špetku soli
  • čerstvě mletý černý pepř
  • 1 šálek sušené quinoy, opláchnuté studenou vodou
  • 1/2 PL toskánského kale salátu
  • 1/2 šálku sušených brusinek
  • 1 PL balzamikového octu
  • 1/2 šálku rozdrobeného feta sýru

[hana-code-insert name=’google‘ /]Jak na to?

  1. Předehřejte si troubu na 220°C.
  2. Plech si vyložte pečícím papírem.
  3. Na plech umístěte nakrájené sladké brambory, které zakápněte 2 lžícemi olivového oleje. Nezapomeňte posolit a opepřit. Pečte cca 25 minut.
  4. Mezitím si smíchejte quinou a 2 šálky vody ve středním hrnci. Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a vařte, zakryté, 15 minut.
  5. Následně odstraňte z tepla a nechte odstát dalších 5 minut. Poté vyklopte quinou na papírovou utěrku a nechte vychladnout.
  6. Ve velké misce si smíchejte hotovou quinou, sladké brambory, kale a brusinky.
  7. V malé misce pak smíchejte balsamico ocet a zbývající 3 lžíce olivového oleje.
  8. Celý salát poté zakápněte octovou směsí a lehce promíchejte.
  9. Nezapomeňte osolit a opepřit.
  10. Feta sýr aplikujte těsně před podáváním.

Dobrou chuť přejeme!

Čtěte také: Pozor! Mouka, která může způsobovat nádory na ledvinách a problémy se štítnou žlázou.