Cuketa je v dnešní době vskutku populární, a proto Vám přinášíme další dobrý recept. Koneckonců, kdo by cuketu nemiloval, že? Pokrmy z cukety jsou neuvěřitelně pestré, šťavnaté a jednoduše připravitelné.
Přísady, které potřebujete, jsou poměrně cenově dostupné. Připravit si toto jídlo je zkrátka potěšením!
Co budete potřebovat?
- 1 kg cuket
- 1 lžička. mačkování
- 3 PL rostlinného oleje
- 1/2 PL granulovaného česneku
- 1 ČL soli
- 100 g mozzarelly
Jak na to?
- Cukety si pečlivě umyjte a usušte. Poté si je nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1,5 cm.
- Přendejte cukety do hluboké nádoby a osolte je. Dobře promíchejte a vyčkejte, než se cuketa zbaví přebytečné vody.
- Mozzarellu si nastrouhejte najemno. Mimochodem, můžete použít parmezán, pak chuť připraveného jídla bude více sýrová.
- Cuketu si poté sceďte a přidejte koření a česnek dle Vaší chuti. Já volím nejraději voňavou směs papriky, sekaných ořechů, kurkumy, koriandru a bazalky. Toto koření lze snadno připravit doma, nebo si můžete koupit připravený mix v obchodě.
- Přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte.
- Následně si vyložte cuketu do hlubokého pekáče a posypte strouhaným sýrem.
- Předehřejte si troubu na 180°C a pečte cca 40 minut.
- Úžasné občerstvení je připraveno! Cuketu zapečenou se sýrem lze podávat samostatně, nebo jako přílohu.
Dobrou chuť přejeme!
Čtěte také: Recept na úžasně křupavé moravské rohlíky
