O Vánocích vždy můžete zkoušet nové recepty. To je jedno z kouzel svátečních dnů. Můžete si s klidným srdcem dát cukroví a sladkosti. A také zkoušet nové recepty, které vám přinesou chuťové překvapení. Jakmile vyzkoušíte tyto koule obalené v čokoládě, budete je dělat každý rok. A jistě si je uděláte i mimo Vánoce jen tak na chuť. Nejde o klasické cukroví, takže si na nich můžete pochutnat kdykoli.
Co budete potřebovat?
Obrovskou výhodou tohoto receptu je fakt, že potřebujete jen pár ingrediencí. Vyrobíte si z nich poměrně velké množství koulí, které budou chutnat celé rodině. Kromě ořechů v nich najdete také marmeládu a sušené ovoce. Díky tomu jsou velmi netradiční a také velmi dobré. Na výrobu potřebujete:
- mleté sušenky – 15 dkg,
- mleté vlašské ořechy – 15 dkg,
- domácí meruňková marmeláda – 10-15 dkg,
- sušené meruňky – 20 dkg,
- rum – podle chuti,
- hořká čokoláda – 10 dkg,
- olej – 1 polévková lžíce,
- mleté ořechy na ozdobu.
Pracovní postup
Sušené meruňky namočte do rumu. Zakryjte je a nechte odležet do druhého dne. Rum potom slijte a smíchejte s marmeládou. Do mísy nasypte mleté ořechy a mleté sušenky. Přidejte rozmixované meruňky. Vše smíchejte dohromady. Z této hmoty vytvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu. Ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpusťte čokoládu s jednou lžící oleje. Každou kuličku napíchněte na párátko a ponořte ji do rozpuštěné čokolády.
Talíře, pekáč nebo plech vyložte pečicím papírem. Rozložte na ně koule obalené v čokoládě. Nakonec počkejte, až čokoláda ztuhne. Sušené ovoce používat nemusíte. Místo něj můžete použít jen aroma, které přidáte do čokolády. Z tohoto množství surovin byste měli získat 17 kusů kuliček. Než čokoláda zcela ztuhne, ozdobte každou kuličku nasekanými oříšky. Tento dezert je ideální na Vánoce, ale můžete si je připravit také na oslavu nebo narozeniny. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj: egyszerugyorsreceptek.com
