Kuřecí nugetky jsou vždy vděčným pokrmem – jsou rychle hotové a navíc je má rád snad každý. Důležité je, aby byly šťavnaté a s jemně křupavou kůrčičkou. Takové kuřecí nugetky jsou nejlepší. A přesně takové vám představíme v dnešním receptu. Jejich příprava není nikterak náročná, i když vám zabere asi 70 minut. Kuřecí nugety jsou nejen oblíbeným pokrmem dospělých, zavděčíte se také i svým dětem.
Ingredience
- 1 kg kuřecích prsou,
- 1 lžička škrobu,
- ½ lžičky jedlé sody,
- 1 lžíce citronové šťávy,
- sůl podle chuti,
- mouka na obalení,
- olej na smažení.
Příprava
- Kuřecí prsa omyjte, osušte a nařežte na libovolně velké kousky. Snažte se přitom o to, aby všechny kousky byly stejně velké.
- Osolte a vmíchejte jedlou sodu.
- Vmíchejte také citronovou šťávu a škrob. Vše dobře promíchejte. Může se vám zdát, že na jeden kilogram masa je těchto surovin málo, ve skutečnosti je jejich množství dostačující.
- Nechte 20 minut odležet, aby se chutě propojily.
- Poté každý kousek zvlášť obalte v mouce.
- Smažte je na rozpáleném oleji dozlatova.
- Usmažené kousky skládejte na talíř vyložený papírovým ručníkem, který odsaje přebytečný tuk.
- Jako příloha se hodí brambory na všechny způsoby (kaše, opékané, hranolky,…) nebo jen zeleninový salát. Ke kuřecím nugetkám můžete také připravit nějaký dip, do kterého budete jednotlivé kousky masa namáčet.
