Stačí málo a můžete vykouzlit skvělý makový závin. Nepoužijete klasické a známé listové těsto, ale jednu exotickou pochoutku. Výsledek bude naprosto famózní -
Menu

Stačí málo a můžete vykouzlit skvělý makový závin. Nepoužijete klasické a známé listové těsto, ale jednu exotickou pochoutku. Výsledek bude naprosto famózní

Pečení s mákem je populární v mnoha zemích světa, ale především ho mají rádi v Polsku. Nicméně i u nás v Čechách pečeme záviny, proto se teď podívejte na netradiční závin z pita chleba, který jistě neznáte. Zkusit také můžete netradiční bábovku se švestkami a mákem nebo koláč s mákem pro netradiční příležitosti.

Co je pita chléb?

Pita chléb je tradiční arabský pokrm. Je to v podstatě placka z mouky a droždí, pečená v peci. Používá se zejména k namáčení do nejrůznějších omáček, případně se z něj připravují sendviče. Na výrobu makového sendviče, nebo chcete-li závinu, potřebujete jen pár ingrediencí.

  • Pitá chléb
  • Mák
  • Mléko
  • Vejce

Přidejte cukr do mléka a rozehřejte. Pak přidejte mák. Když se mléko s mákem vaří, nechte ještě povařit asi 5 minut, poté sundejte z plotny a nechte vychladnout. Pita chléb s mákem zarolujte, odřízněte okraje a pošlete ho do trouby na dobu 20 minut při 180 stupních. Vajíčko slouží na potření před pečením. Tento pita chléb je tak jednoduché a příjemné připravit, a netrvá to déle než 10 minut. Pokud máte rádi mák, pak s ním nešetřete. Čím více ho bude, tím lépe.

Mák všude, kam se podíváte

Říká se, že buďto mák milujete nebo nesnášíte. V případě, že patříte do té první skupiny, podívejte se na další skvělé recepty. Vyzkoušejte například makovou bábovkou se švestkami. Připravte si:

  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 200 g cukru
  • 2 vajíčka
  • 150 g mletého máku

Dále budete na tuhle dobrotu potřebovat 1 sáček vanilkového cukru, 100g hladké mouky, 3 lžíce mléka, sušené švestky, máslo na vymazání formy a něco ne její vysypání. Než začnete pracovat, předehřejte si troubu zhruba na 170 stupňů, nicméně zohledněte vlastnosti té vaší. Připravte si formu, vymažte ji máslem a vysypte. Pak už stačí si připravit těsto. Postupujte následovně. Nejdříve si vyšlehejte smetanu, ale jen do krémové podoby, ne úplně, spolu s cukrem krupicovým i vanilkovým, poté zašlehejte jen žloutky z vajíček. Následuje mák, mléko a mouku. Jako poslední opatrně vmíchejte tuhý sníh z bílků. Stejně opatrně zapracujte do těsta švestky. A to je vše, pak už stačí jen tuhle dobrotu dát upéci a uvidíte, že se po ní jen zapráší.

Citronový koláč s mákem na výjimečné chvíle

Pokud se chystáte oslavovat třeba narozeniny a nejste zrovna na klasické dorty, připravte tento skvělý citronový koláč s mákem. Je jednoduchý ale zároveň potěší, když chcete připravit něco ke kávě. Budete na něj potřebovat 250 g měkkého másla, 200 g cukru, 4 vajíčka, celkem dva citrony, z jednoho si připravte vymačkanou šťávu, a z obou citronů budete potřebovat nastrouhanou citronovou kůru, 1 vrchovatou lžičku kypřicího prášku, 280 g hladké mouky a nakonec 2 lžíce máku. A jak budete postupovat? Nejdříve je důležité si samozřejmě předehřát troubu na 180 stupňů a vymažte si dortovou formu. Pak utřete změklé máslo s cukrem, musíte mít krásný krém. Poté přidávejte vajíčka a citronovou šťávu a kůru. Připravte si jinou misku, ve které smícháte všechny sypké ingredience a následně postupně smíchávejte s krémem. Pak už jen stačí strčit koláč do trouby a čekat, jestli se vám povede. Když vám makový koláč vychladne, už jen zbývá koláč polít polevou, kterou si připravíte z citronové šťávy a moučkového cukru.

Receptů na pokrmy s mákem je hodně

Nyní jste si mohli nastudovat několik skvělých receptů, když milujete mák. Je jich samozřejmě nespočet, nicméně vždy je potřeba zkoušet a experimentovat. Jestliže nemáte rádi mák, pak ho lze nahradit jinými ingrediencemi. Ale uznejte sami, že švestky a mák prostě a jednoduše jde dohromady a těžko budete hledat něco tak úchvatného, jako tuhle kombinaci. Jaký máte oblíbený recept s mákem vy?

Líbil se vám článek?

Tisk
RECEPTY

Tyhle mini rolky si zamilujete nejenom vy, ale zamiluje si…

Čeká vás návštěva a vy ji chcete něčím pohostit? Jestliže ano a zároveň nevíte, čím by to mělo být, máme…
RECEPTY

Máte chuť na maso, ale máte dost klasických plátků, nebo…

Když máte chuť na maso, je několik možností, co si připravit. Když ale nechcete opakovat stále ty stejné recepty na…
RECEPTY

Běžné kuřecí řízky jistě znáte. Máte už jich dost a…

Zažíváme to téměř všichni. Když přijdeme odpoledne či navečer domů, jsme po celém dni v práci většinou tak unavení, že…
RECEPTY

U přípravy běžného pečiva potřebujete kromě jiného také mléko a…

Každému se občas stane, že potřebuje narychlo vytvořit nějakou pochoutku pro návštěvu, která se nahlásila na poslední chvíli – nebo…
RECEPTY

Nebojte se vyzkoušet nový recept na nakládaná rajčata. Chcete si…

Nakládaná rajčata patří mezi pochoutky, na které si člověk velice rychle zvykne a pak by je nejraději používal do všeho.…
RECEPTY

Najdete je na zahrádce, stejně jako je můžete koupit ve…

Začátek letních prázdnin se blíží s ním i sezóna nových brambor, které pocházejí od nás, z České republiky a mají podle mnohých…