Stačí málo a můžete vykouzlit skvělý makový závin. Nepoužijete klasické a známé listové těsto, ale jednu exotickou pochoutku. Výsledek bude naprosto famózní -
Menu

Stačí málo a můžete vykouzlit skvělý makový závin. Nepoužijete klasické a známé listové těsto, ale jednu exotickou pochoutku. Výsledek bude naprosto famózní

Pečení s mákem je populární v mnoha zemích světa, ale především ho mají rádi v Polsku. Nicméně i u nás v Čechách pečeme záviny, proto se teď podívejte na netradiční závin z pita chleba, který jistě neznáte. Zkusit také můžete netradiční bábovku se švestkami a mákem nebo koláč s mákem pro netradiční příležitosti.

Co je pita chléb?

Pita chléb je tradiční arabský pokrm. Je to v podstatě placka z mouky a droždí, pečená v peci. Používá se zejména k namáčení do nejrůznějších omáček, případně se z něj připravují sendviče. Na výrobu makového sendviče, nebo chcete-li závinu, potřebujete jen pár ingrediencí.

  • Pitá chléb
  • Mák
  • Mléko
  • Vejce

Přidejte cukr do mléka a rozehřejte. Pak přidejte mák. Když se mléko s mákem vaří, nechte ještě povařit asi 5 minut, poté sundejte z plotny a nechte vychladnout. Pita chléb s mákem zarolujte, odřízněte okraje a pošlete ho do trouby na dobu 20 minut při 180 stupních. Vajíčko slouží na potření před pečením. Tento pita chléb je tak jednoduché a příjemné připravit, a netrvá to déle než 10 minut. Pokud máte rádi mák, pak s ním nešetřete. Čím více ho bude, tím lépe.

Mák všude, kam se podíváte

Říká se, že buďto mák milujete nebo nesnášíte. V případě, že patříte do té první skupiny, podívejte se na další skvělé recepty. Vyzkoušejte například makovou bábovkou se švestkami. Připravte si:

  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 200 g cukru
  • 2 vajíčka
  • 150 g mletého máku

Dále budete na tuhle dobrotu potřebovat 1 sáček vanilkového cukru, 100g hladké mouky, 3 lžíce mléka, sušené švestky, máslo na vymazání formy a něco ne její vysypání. Než začnete pracovat, předehřejte si troubu zhruba na 170 stupňů, nicméně zohledněte vlastnosti té vaší. Připravte si formu, vymažte ji máslem a vysypte. Pak už stačí si připravit těsto. Postupujte následovně. Nejdříve si vyšlehejte smetanu, ale jen do krémové podoby, ne úplně, spolu s cukrem krupicovým i vanilkovým, poté zašlehejte jen žloutky z vajíček. Následuje mák, mléko a mouku. Jako poslední opatrně vmíchejte tuhý sníh z bílků. Stejně opatrně zapracujte do těsta švestky. A to je vše, pak už stačí jen tuhle dobrotu dát upéci a uvidíte, že se po ní jen zapráší.

Citronový koláč s mákem na výjimečné chvíle

Pokud se chystáte oslavovat třeba narozeniny a nejste zrovna na klasické dorty, připravte tento skvělý citronový koláč s mákem. Je jednoduchý ale zároveň potěší, když chcete připravit něco ke kávě. Budete na něj potřebovat 250 g měkkého másla, 200 g cukru, 4 vajíčka, celkem dva citrony, z jednoho si připravte vymačkanou šťávu, a z obou citronů budete potřebovat nastrouhanou citronovou kůru, 1 vrchovatou lžičku kypřicího prášku, 280 g hladké mouky a nakonec 2 lžíce máku. A jak budete postupovat? Nejdříve je důležité si samozřejmě předehřát troubu na 180 stupňů a vymažte si dortovou formu. Pak utřete změklé máslo s cukrem, musíte mít krásný krém. Poté přidávejte vajíčka a citronovou šťávu a kůru. Připravte si jinou misku, ve které smícháte všechny sypké ingredience a následně postupně smíchávejte s krémem. Pak už jen stačí strčit koláč do trouby a čekat, jestli se vám povede. Když vám makový koláč vychladne, už jen zbývá koláč polít polevou, kterou si připravíte z citronové šťávy a moučkového cukru.

Receptů na pokrmy s mákem je hodně

Nyní jste si mohli nastudovat několik skvělých receptů, když milujete mák. Je jich samozřejmě nespočet, nicméně vždy je potřeba zkoušet a experimentovat. Jestliže nemáte rádi mák, pak ho lze nahradit jinými ingrediencemi. Ale uznejte sami, že švestky a mák prostě a jednoduše jde dohromady a těžko budete hledat něco tak úchvatného, jako tuhle kombinaci. Jaký máte oblíbený recept s mákem vy?

Líbil se vám článek?

Tisk
RECEPTY

Nestíháte péct? Máme řešení. Na tento výborný slaný koláč Vám…

Pečete rádi, ale kvůli práci Vám nezbývá čas na pečení? Miluje Vaše rodina koláče, ale kvůli nedostatku času jim je…
RECEPTY

Tohle si zamilujete! Jednoduchý recept na úžasně chutný, zdravý a…

Dort s sebou nese něco honosného a báječného, a často je spojován s narozeninami, oslavami, výročími a jinými podobnými událostmi. Je ovšem…
RECEPTY

Pizza jako od Itala! Základem výborné pizzy je tenké těsto.…

Máte rádi pizzu? Kdo by neměl. Pizza je jedno z nejpopulárnějších jídel na celém světě a jeho obliba stále roste. Když…
RECEPTY

Myslíte si, že okurky se musí nakládat jen do octa?…

Nakládané okurky neboli nakládačky patří mezi poklady české nebo přesněji moravské kuchyně. Především v sychravých zimních dnech dokáží oživit téměř každé…
RECEPTY

Už jste ochutnali srbský koláč? Jeho jemná chuť vás mile…

Důvodů, proč se těšíme na víkend je mnoho. Jedním z nich ale často bývá i jídlo. O víkendu totiž máme více…
RECEPTY

Stačí málo a vykouzlíte skvělé koblihy. V čem jsou tyto…

Máte rádi koblihy? Pak se podívejte na recepty, díky kterým vykouzlíte úsměv na tváři každému. Nikdo nezapomíná na to, jaké…