Stačí málo a vykouzlíte skvělé koblihy. V čem jsou tyto jiné? Jejich unikátem je specifické těsto, do kterého patří něco, na co se u klasických receptů zapomíná. Co je tou tajnou a unikátní ingrediencí? -
Menu

Stačí málo a vykouzlíte skvělé koblihy. V čem jsou tyto jiné? Jejich unikátem je specifické těsto, do kterého patří něco, na co se u klasických receptů zapomíná. Co je tou tajnou a unikátní ingrediencí?

Máte rádi koblihy? Pak se podívejte na recepty, díky kterým vykouzlíte úsměv na tváři každému. Nikdo nezapomíná na to, jaké koblížky uměly naše babičky. Podívejte se, jak si přesně takové, ale i jiné, vyrobit doma. Zas tak těžké to není. A vyrobit si můžete také tzv. donuty, tedy americké koblihy. Hned budete mít co dát dětem na svačinu.

Koblížky z kondenzovaného mléka

Jak jistě víte, americké koblížky, tzv. donuty, se pečou tak, že mají uprostřed díru. Je to dáno tím, že pokud je uvnitř kolečka díra, lépe se propečou a trvá to kratší dobu, nicméně kulaté koblížky je možné dělat i bez děr a když je uděláte menší, budou také skvělé. Připravte si jednu plechovku kondenzovaného mléka, 2 vajíčka, mouku,

  • špetku soli
  • sodu nebo kypřící prášek na špičce nože
  • olej bez zápachu na smažení
  • moučkový cukr na dekoraci

Rozšlehejte vejce, přidejte kondenzované mléko, promíchejte a přidejte sůl a sodu, pak přidejte mouku a to postupně, dokud nebudete mít lehce lepivé těsto. Vmáčkněte prst na těsto. Pokud těsto bude jemně lepivé, nepřidávejte již mouku, těsto je akorát. Nesmíte kuličky v mouce vyválet, nedělalo by to při pečení dobrotu. Vyválejte malé bochánky. Nalijte do pánve rostlinný olej bez zápachu, zahřejte a smažte kuličky na všech stranách, olej musí být tak akorát, nesmí být příliš horký, jinak byste je měli příliš tmavé a uvnitř by mohli být syrové. V případě potřeby ozdobíme koblihy moučkovým cukrem.

Recept na kynuté koblížky

Perfektní kvasnicové koblihy se snadno vyrobí doma, pokud máte správný recept a ještě recept je dodržovat naprosto přesně, především pak jednotlivé míry ingrediencí. Nepleťte si objem s hmotností. Když dodržíte všechen postup, budete mít takové koblihy, o kterých se vám ani nesnilo. Budete potřebovat:

    Pokračujte ve čtení článku na další stránce

    1
    2
RECEPTY

Kynuté knedlíky na páře jsou měkké jako pavučinka: TOP recept…

Příprava domácího kynutého knedlíku představuje pro spoustu hospodyněk začátečnic doslova peklo. Správné zpracování těsta, dostatečná doba kynutí a čas vaření…
ZAJÍMAVOSTI

Důležitá informace pro každého, kdo má doma kočku nebo kocoura:…

Kočky jsou velice specifická stvoření s jedinečnými vlastnostmi. Těžko říct, čím to je, možná jsou na vině jejich předci, kočkovité…
RECEPTY

Vesnické řízky dle mé prababičky: Dělala jsem je takto celý…

Rady našich babiček jsou nesmrtelné. Jen se zamysleme a přiznejme si, kolik jejich moudrosti využíváme i dnes, v moderní době,…
ZAJÍMAVOSTI

Retro Melta má zázračné účinky na naše zdraví i chuťové…

Pamatujete si, kdy jste jako děti sedávaly u své babičky a dědečka a popíjely lahodnou meltu se šlehačkou? Pokud ano,…
ZÁBAVA

To jste ještě neviděli: Pes drží kolo svého majitele, aby…

Většina z nás miluje psy a obdivuje jejich loajalitu k člověku. Pro většinu z nás jsou psi plnoprávným členem rodiny a provází nás…
ZE ŽIVOTA

DNES RÁNO: Bezdomovec vrátil peněženku plnou peněz – neuvěřitelné, co…

Bezdomovectví je závažný problém, se kterým se v menší či větší míře potýkají všechny země světa. Zároveň je velice obtížné odhadnout,…