Tyhle kynuté knedlíky budou konečně chutnat tak, jak si přejete. Budou nadýchané a vláčné díky jedné ingredienci, která byla použita navíc. Co se do tohoto receptu dává? Zjistěte to! -
Menu

Tyhle kynuté knedlíky budou konečně chutnat tak, jak si přejete. Budou nadýchané a vláčné díky jedné ingredienci, která byla použita navíc. Co se do tohoto receptu dává? Zjistěte to!

Kynuté, bramborové, houskové, chlupaté, karlovarské, plněné, ovocné…o čem je řeč? Přeci o jedné klasice české kuchyně – o knedlících. Receptů na ty nejlepší existují stovky a téměř každá česká rodina má i svůj tajný rodinný recept, jak docílit toho, aby byly knedlíky chutné, vláčné a křehké. My vám dnes přinášíme jednoduchý recept na kynuté knedlíky, které můžete snadno připravit ve sladké či slané verzi. Léto je v plném proudu a čerstvé ovoce všude kolem doslova vybízí k tomu, udělat si k obědu nebo k večeři ovocné knedlíky. Toužíte po knedlících, které se vám budou rozplývat na jazyku, ale zároveň se nerozpadnou při vaření. Zkuste náš recept!

Tajemství vláčných kynutých knedlíků

Asi většině z nás se někdy stalo, že přes veškerou naši snahu o co nejchutnější domácí kynuté knedlíky, výsledek nebyl tak úplně podle našeho očekávání. Knedlíky byly příliš suché a tvrdé. Aby se vám toto v budoucnu již nestalo, je třeba dvou věcí. Jinak důsledně dodržovat předepsaný způsob přípravy a jednak použít ve správném množství všechny ingredience, byť se některé z nich zdají být pro přípravu knedlíků poněkud zvláštní.

Co budeme na přípravu lahodných kynutých knedlíků potřebovat?

Na náš recept budete potřebovat jen těchto několik základních a nepříliš drahých ingrediencí: 600 gramů mouky, dvě vejce, půl sklenice vody, půl sklenice kefíru, dvě polévkové lžíce cukru, půl čajové lžičky soli a dvě čajové lžičky sušeného droždí. Možná se vám to na první pohled zdá divné, ale jednou z nejdůležitějších surovin pro to, aby byly knedlíky vláčné, měkké a chutné, je právě kefír. Zkuste to a uvidíte, že už ho do vašich knedlíků budete dávat vždycky.

Těsto – základ úspěchu

Sebelepší ingredience ještě nezaručí to, že budete s výsledkem stoprocentně spokojeni. Aby tomu tak bylo, musíte věnovat náležitý čas a energii přípravě těsta, především jeho správnému vytvoření, tedy přidávání jednotlivých surovin v přesně daném pořadí a následně samozřejmě jeho důkladnému propracování. Prvním krokem je smíchání vajec vody a kefíru. V jiné misce si následně smíchejte ostatní sypké ingredience, tedy mouku,

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

1
2
Tisk
PR články

Levné granule pro psy pořídíte i od prémiových značek

Nejsou levné granule jako levné granule. Kupovat nekvalitní granule není správnou volbou. Nejen pokud jde o zdraví vašeho pejska,…
Nezařazené

Domácí Marlenka, tak lehká a krémová, že se v ústech…

Marlenka je tradiční arménský medový moučník, který dnes seženete téměř v každých potravinách v několika variantách. Je příjemně sladký a velmi chutný…
Nezařazené

Myslela si, že je dobrá matka, ale potom zjistila, kolik…

Nošení malých dětí musí být prováděno s veškerou obezřetností, jelikož špatný úchop může být pro dítě velmi nebezpečný zejména v souvislosti se…
Nezařazené

Prázdné nemocnice, zfalšované záběry z médií, nízký počet nakažených a…

V posledních měsících nežije svět ničím jiným než coronavirem a jeho následky. Velkou část světové populace tento nový typ viru zasáhl…
Nezařazené

V pěti českých městech mají lidé panický strach a snaží…

Všechno je jednou nové a nikdo nikdy neví, jak si na to zvykne. Když se ovšem zkouší nová 5G síť,…
Nezařazené

Sourozenec smrtelně nakažené fenky udělá tu nejsladší věc, aby ji…

Láska patří k nejsilnějším citům lidí a dokáže i hory přenášet. Láska je všechno kolem nás a měli bychom se ji…