Už vás nudí stále stejné úpravy brambor? Pokud ano, zkuste zajímavou novinku, která je jednoduchá a velmi chutná. O co jde? Jsou to pečené nové brambory - chutná, zdravá a rychlá večeře -
Menu

Už vás nudí stále stejné úpravy brambor? Pokud ano, zkuste zajímavou novinku, která je jednoduchá a velmi chutná. O co jde? Jsou to pečené nové brambory – chutná, zdravá a rychlá večeře

Zná to většina z nás, když přijdeme večer domů z práce, jsme po celém dni většinou tak unavení, že se nám do žádného příliš velkého vaření nechce. Přemýšlíme tedy, co rychlého a nenáročného si k večeři připravit. Pokud je to i váš případ, čtěte dál a vyzkoušejte náš recept na nové brambory pečené v troubě. Slibujeme, že večeře bude chutná, velmi rychle připravená a navíc zdravá.

Brambory – typická „česká“ plodina

Brambory pocházejí původně z Ameriky, ale během staletí v Čechách natolik zdomácněly, že je mnoho lidí považuje za původní rostlinu. V české kuchyni se brambory využívají při přípravě velkého množství nejrůznějších pokrmů a upravují se na mnoho způsobů. Součástí našeho jídelníčku jsou tak nejen brambory pečené v troubě, na něž vám dnes přinášíme recept, ale také brambory vařené, bramborová kaše, bramborový knedlík, bramborák, hranolky či krokety. O oblíbenosti brambor v Čechách svědčí také velké množství různých lidových označení brambor. Nejznámější jsou moravské názvy jako zemáky či erteple, ale v jiných oblastech se brambory označují také jako krumple, kobzole nebo okroše. Z hlediska nutričního složení jsou brambory bohaté na mnoho různých vitamínů a minerálních látek, například vitamín C, B1, B2, hořčík, železo, zinek, vápník či draslík.

Co budeme potřebovat?

Na přípravu naší chutné a rychlé večeře budeme potřebovat půl kilogramu nových brambor, tři až čtyři stroužky česneku, pět polévkových lžic olivového oleje, dvě čajové lžičky soli a bylinky dle chuti, doporučujeme především rozmarýn a tymián, které se k bramborám skvěle hodí, sůl a pepř.

Jak pečené nové brambory připravit?

Příprava tohoto pokrmu je opravdu snadná a zvládne ji každý. Začneme tím, že nové brambory důkladně omyjeme a odstraníme ze slupky veškeré nečistoty, brambory však neloupeme. Následně si vedle v samostatné míse smícháme všechny ostatní ingredience, tedy olivový olej, sůl, pepř, prolisovaný česnek a koření. Do předem připraveného pekáče či plechu, ve kterém chceme brambory péct, dáme pečící papír a na něj vyskládáme jednotlivé brambory vcelku. Vhodné je vybrat brambory, které budou přibližně stejně velké, a budou tak vyžadovat stejnou dobu pečení.

Posledním krokem přípravy je již jen přelití brambor připraveným ochuceným olejem a překrytí další vrstvou pečícího papíru.  Následně už jen plech či pekáč vložíme do trouby předehřáté na sto osmdesát stupů a pečeme po dobu padesáti minut. Po jejich uplynutí z vrchu opatrně odstraníme horní vrstvu pečícího papíru a pečeme dalších přibližně deset minut, aby se na bramborách vytvořila chutná křupavá kůrka. Naše lahodné nové brambory pečené v troubě doporučujeme podávat například s grilovaným masem, sýrovým dresinkem a zeleninovým salátem.

Líbil se vám článek?

Tisk
RECEPTY

Nejlepší pochoutková pomazánka. Vždy musím hned dělat dvě várky, protože…

Zná to většina z nás, když přijdeme večer domů z práce, jsme po celém dni většinou tak unavení, že se nám…
RECEPTY

Prababička mi prozradila tajemství na pravou recepturu langoše. Chutnají 100x…

Léto už je sice nenávratně pryč, ale mnozí z nás si určitě ještě teď vybaví pobyt u vody s langošem v ruce. Nemusíte…
RECEPTY

Do mletého masa vydlabala díru, do které následně vložila tyto…

Když se řekne mleté maso, většina lidí si představí především sekanou či karbanátky. To jsou totiž již po celá desetiletí…
RECEPTY

Moje tchýně z Itálie mi poradila přísadu, kterou přidává do…

Klasická pizza sice vypadá jednoduše, ale přípravy s ní spojené jsou celkem komplikované. A tak může její příprava zabrat mnoho času.…
RECEPTY

Po tomhle blázní celý svět! Unikátní plněné brambory. Tento recept…

Papriky jistě znáte. Ale co takové plněné brambory. Že o nich slyšíte poprvé? Nejsou moc známé, což je velká škoda.…
RECEPTY

Luxusní palačinky za pár korun jsou hotové za pár minut…

Možná si říkáte, že palačinky existují jenom v klasické slané nebo sladké variantě. Tak tomu ale není, jelikož když máte…