Velikonoční receptu na jablečný dort s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou

Úvod

Jablečný dort s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou je lahodná pochoutka, která okouzlí chuťové buňky každého milovníka sladkého. Tato klasická kombinace jablek, vanilky a čokolády vytváří harmonickou symfonii chutí, která potěší každého gurmána.

Ingredience

• 1,5 kg jablek
• 6 lžic cukru
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička nastrouhané citronové kůry

Těsto:

• 6 vajec
• 18 dkg mouky
• 15 dkg moučkového cukru
• 4 lžíce mléka
• půl sáčku prášku do pečiva
• špetka soli

Krém:

• 1 litr mléka
• 3 balíčky vanilkového pudinkového prášku
• 15 dkg cukru
• 2 dl šlehačky
• 1 lžička želatiny (prášek)

Čokoládová poleva:

• půl balíčku čokoládového pudinkového prášku
• 2,5 dl mléka
• 3 lžíce cukru
• skořice

Postup

1. Příprava jablečné vrstvy:
   • Jablka oloupejte a nastrouhejte.
   • Smíchejte nastrouhaná jablka se skořicí a cukrem.
   • Plech o rozměrech 23×32 cm vyložte pečícím papírem a rozprostřete na něm směs jablka, skořice a cukru.
2. Příprava těsta:
   • Ušlehejte bílky do tuhé pěny.
   • Ve druhé míse vyšlehejte žloutky s cukrem.
   • Přidejte mléko a postupně vmíchejte mouku s práškem do pečiva.
   • Nakonec přidejte ušlehané bílky a promíchejte do hladkého těsta.
3. Pečení:
   • Těsto nalijte na připravenou jablečnou vrstvu a uhladíte.
   • Pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 30-35 minut, nebo dokud těsto nezezlátne.
   • Po upečení nechte dort vychladnout.
4. Příprava vanilkového krému:
   • Pudinkový prášek smíchejte s cukrem a mlékem a uvařte podle návodu na obalu.
   • Nechte trochu vychladnout.
   • Želatinu rozpusťte ve dvou lžících vody a vmíchejte do teplého pudinku.
   • Nechte krém zchladnout a ztuhnout.
5. Příprava čokoládové polevy:
   • Čokoládový pudinkový prášek smíchejte s cukrem a mlékem a uvařte.
   • Nechte polevu vychladnout do vlažna.
6. Dokončení dortu:
   • Na vychladlý dort nanesete vanilkový krém.
   • Poté přelijte čokoládovou polevou.
   • Ozdobte podle chuti.

Závěr

Jablečný dort s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou je výtečná pochoutka, kterou oceníte nejen při slavnostních příležitostech, ale i jako sladkou tečku každého oběda či večeře. S jeho přípravou zvládne každý, a jeho lahodná chuť vás určitě nadchne. Buďte kreativní a ozdobte ho podle své fantazie, ať je každá porce jedinečná!