Určitě se zde najde množství milovníků dobrých zákusků, kteří sladké makové pochoutce nikdy neřeknou ne. Tento zajímavý vrstvený makový řez si připravíte velmi jednoduše a potřebovat budete jen pár základních surovin, které máte běžně doma. Šťavnatý řez budete jíst už očima a je vynikající ještě teplý, ale i za studena. Potěšte touto dobrotou svou rodinu, blízké nebo návštěvu a dopřejte si ho ještě dnes.

Křehké těsto, které si nepotřebuje projít procesem kynutí, máte hotové velmi rychle a navíc se s ním velmi dobře pracuje. Stačí naplnit mákem a navrstvit a skvělá vláčná a voňavá pochoutka je na světě. Tento recept bude nyní ve Vaší kuchyni bodovat, proto si ho pečlivě uložte.

Co budete potřebovat?

• 200 g másla
• 170 g cukru
• 350 g hladké mouky
• 250 g máku
• 0,5 sklenice mléka
• špetku soli
• 1 vejce

Jak na to?

Jako první si připravíme mák, který tvoří chutnou náplň našeho zákusku. Na rozehřátou pánev si vysypeme veškerý mák a na mírném plameni ho za stálého míchání trošku „opékáme“, dokud nezačne lahodně vonět. Následně ho odstavíme ze sporáku a vysypeme do mísy. K máku pak přidáme 150 g cukru a důkladně promícháme.

Čtěte také: Napadlo by Vás někdy, dát si kousek cibule do ucha? Dnes Vám poradíme, k čemu všemu je dobré cibuli použít!

Dále přejdeme k přípravě těsta. Vezmeme 50 g másla, které rozpustíme a přidáme k němu špetku soli a zbývajících 20 g cukru. Všechny ingredience dobře promícháme, aby se v másle rozpustily. Pak přidáme mléko a vejce, které pořádně rozšleháme a vše znovu dobře promícháme.

Připravíme si mouku, ke které přidáme směs z másla, mléka a vajec a začneme mísit těsto. S těstem by se mělo docela dobře pracovat a nemělo by se lepit na ruce. Když má těsto správnou konzistenci a je dobře uhnětené, pomocí válečku ho vyválíme na plát, který by měl být tenoučký. Snažte se nepřesáhnout tloušťku 0,3 cm.

Následně si rozpustíme zbylých 150 g másla, kterým natřeme celou plochu rozváleného těsta. Po natření máslem celou plochu posypeme mákem. Okraje těsta pak přendáme z obou stran směrem ke středu tak, abychom „uzavřeli“ makovou vrstvu. Znovu natřeme těsto máslem a posypeme mákem.

Naplněné těsto pak přeložíme na polovinu, čímž vytvoříme dlouhý a úzký pás. Pokud je to možné, znovu těsto potřeme máslem a posypeme mákem a naposled ho přeložíme na polovinu, ale tentokrát příčně, abychom zmenšili délku celého zákusku.

Skládání je obměnitelné a závisí na velikosti Vašeho plechu na pečení, nebo od tvaru rozváleného těsta na začátku. Na závěr potřeme těsto máslem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 až 200 stupňů. Makový zákusek se nepeče dlouho, stačí přibližně 20 až 30 minut, podle druhu trouby.

Po upečení nakrájíme na jednotlivé kousky a podáváme. Můžeme posypat i práškovým cukrem.

Přejeme Vám dobrou chuť!