Vyrobte si vlastní blancmange! Budete překvapeni, jak je výroba tohoto oblíbeného francouzského dezertu snadná. Stačí jenom pár surovin, trocha času a uvidíte, že nemusíte vždy jenom péct klasiku -
Menu

Vyrobte si vlastní blancmange! Budete překvapeni, jak je výroba tohoto oblíbeného francouzského dezertu snadná. Stačí jenom pár surovin, trocha času a uvidíte, že nemusíte vždy jenom péct klasiku

Dorty, koláče a další typy dezertů jsou slabostí mnoha z nás. Odpolední káva chutná s dezertem mnohem lépe než bez něj. Dnes vám přinášíme recept na velmi chutný francouzský dezert, kterému se říká blancmange. Jde o studený nepečený dezert, který je vlastně jakousi francouzskou variantou slavné italské panna cotty. Recept na tento dezert s největší pravděpodobností ale není čistě francouzský, podle historiků pochází z arabské kultury. Jisté je však to, že blancmange byl oblíbeným dezertem francouzské šlechty už v sedmnáctém a osmnáctém století. Proč si ho tedy nevyrobit také?  Studené neboli nepečené dezerty jsou navíc v létě velmi oblíbené a věřte, že každý, kdo váš blancmange ochutná, bude hned chtít recept.

Co budete na blancmange potřebovat?

Na přípravu tohoto chutného nepečeného dezertu budete potřebovat 700 gramů nízkotučného tvarohu, 250 gramů zakysané smetany, 200 mililitrů mléka, 200 gramů cukru, nejlépe moučkového, 100 gramů hroznového vína, jeden pomeranč, 30 gramů želatiny, 50 gramů nastrouhané hořké čokolády a jednu polévkovou lžíci kokosových lupínků.

Jak si blancmange vyrobit?

Začneme tím, že teplým mlékem zalijeme připravenou želatinu a necháme takto působit přibližně jednu hodinu. Po uplynutí požadovaného času smícháme nízkotučný tvaroh s moučkovým cukrem a zakysanou smetanou. Vše mícháme do té doby, než je směs naprosto hladká. V případě potřeby je vhodné použít ruční šlehač. Dalším krokem je příprava ovoce. Pomeranč oloupeme a jednotlivé měsíčky nakrájíme na malé kousky. Na malé kousky nakrájíme také hroznové víno, z tohoto důvodu je vhodné, pokud na přípravu použijeme hroznové víno bez semen.

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

1
2
Tisk
PR články

Levné granule pro psy pořídíte i od prémiových značek

Nejsou levné granule jako levné granule. Kupovat nekvalitní granule není správnou volbou. Nejen pokud jde o zdraví vašeho pejska,…
Nezařazené

Domácí Marlenka, tak lehká a krémová, že se v ústech…

Marlenka je tradiční arménský medový moučník, který dnes seženete téměř v každých potravinách v několika variantách. Je příjemně sladký a velmi chutný…
Nezařazené

Myslela si, že je dobrá matka, ale potom zjistila, kolik…

Nošení malých dětí musí být prováděno s veškerou obezřetností, jelikož špatný úchop může být pro dítě velmi nebezpečný zejména v souvislosti se…
Nezařazené

Prázdné nemocnice, zfalšované záběry z médií, nízký počet nakažených a…

V posledních měsících nežije svět ničím jiným než coronavirem a jeho následky. Velkou část světové populace tento nový typ viru zasáhl…
Nezařazené

V pěti českých městech mají lidé panický strach a snaží…

Všechno je jednou nové a nikdo nikdy neví, jak si na to zvykne. Když se ovšem zkouší nová 5G síť,…
Nezařazené

Sourozenec smrtelně nakažené fenky udělá tu nejsladší věc, aby ji…

Láska patří k nejsilnějším citům lidí a dokáže i hory přenášet. Láska je všechno kolem nás a měli bychom se ji…