Nezapomenutelný salát z cukety, rajčat a feta sýru Vám přinese vůni a chutě Balkánu a moře přímo do Vašeho talíře. Připravte si lehký oběd nebo večeři, která Vás nejen zasytí, ale také rozehraje explozi chutí ve Vašich ústech.

[hana-code-insert name=’google‘ /]Co budete potřebovat?

• 350-400 g cukety
• 350-400 g cherry rajčat
• 100 g feta sýra
• bazalku podle chuti
• 70-80 ml olivového oleje
• 1 PL medu
• 1-2 lžíce citronové šťávy
• 3-4 lžičky petrželky
• 2 stroužky česneku
• sůl dle chuti
• pepř dle chuti

Jak na to?

Cukety si omyjte a nakrájejte na tenké plátky, poklademe je na pekáč vyložený alobalem. Cukety můžete potřít trochou olivového oleje a posypat pepřem. Dejte je péct do trouby vyhřáté na 190 stupňů a pečte přibližně 10-12 minut. Pak je nechte vychladnout.

Upečené plátky cukety nakrájejte na 2-3 stejné části, podle délky cukety. V misce si na čtvrtky nakrájejte cherry rajčata a smíchejte je s cuketou.

Čtěte také: Stydíte se za to, že se nadměrně potíte a přijde Vám, že to musí všichni vědět? Vyzkoušejte těchto 8 osvědčených triků a nebudete muset tento problém už nikdy více řešit!

Umyjte a nadrobno nasekejte petrželku a vysypte ji do mixéru. Přidejte stroužky česneku, olivový olej, sůl, citrónovou šťávu a med.

[hana-code-insert name=’Dole‘ /]Promixujte na pesto a zalijte jím cuketu a rajčata. Dobře promíchejte a nakonec přidejte feta sýr nakrájený na kostičky.

Přejeme dobrou chuť!