Zdravý fitness kokosový dort: Vždy když máme s kamarádkami oslavu, tak ho připravujeme. Nepřibereme ani gram a vždy se sní celý!

Při výrobě pusinek mi často zůstanou žloutky navíc. V této situaci sáhnu po tomto starém dobrém receptu ke kterému potřebuji velké množství žloutků. Kromě toho je dort velmi lahodný a vhodný i pro ty, co udržují zdravou životosprávu.

Co budete potřebovat?

Na těsto:

  • 9 ks vajíček (3 x 3 ks)
  • 9 PL xylitolu (přírodního cukru) (3 x 3 PL)
  • 7,5 PL namleté ​​mouky z ovesných vloček (3 x 2,5 PL)
  • 3 špetky sody (3 x 1)
  • 1,5 PL kakaového prášku (3 x 0,5 PL)

Na krém:

Čtěte také: Také jste otrávení z té věčnosti, než se Vám podaří vypěstovat ucházející brambory? Tak přesně tento trik je pro Vás!

  • 6 žloutků
  • 2 vanilkové pudinky
  • 8 dl mléka
  • 4 PL kokosové moučky
  • 2 PL xylitolu

Jak na to?

Na dort budeme potřebovat dohromady 3 korpusy. Lze je připravit i spolu, pokud se však chcete vyhnout nerovnostem, doporučujeme připravit každý korpus zvlášť. Vajíčka rozdělíme a žloutky utřeme se xylitolem. Následně přimícháme kakaový prášek se sodou a moukou.

Bílky utřeme na tuhou pěnu a opatrně ji přimícháme do žloutkové směsi. Těsto vylijeme do dortové formy o průměru 20 cm a pečeme na 180°C přibližně 15-20 minut. Žloutky utřeme s malým množstvím mléka a s pudinkem, následně přidáme xylitol.

Nakonec přidáme zůstatek mléka a na mírném ohni povaříme, dokud směs trochu nezhoustne. Mixérem mícháme do vychladnutí a přidáme kokosovou moučku. Krém rozdělíme na tři části a potřeme jím korpusy. Dozdobíme podle potřeby.[hana-code-insert name=’google‘ /]

reform-kokusztortaDobrou chuť!