Hledáte alternativu k smženým štědrovečernímu kaprovi? Vyzkoušejte tento recept, díky kterému bude krásně křupavý -
Menu

Hledáte alternativu k smženým štědrovečernímu kaprovi? Vyzkoušejte tento recept, díky kterému bude krásně křupavý

Kapr je typická ryba, která na našem štědrovečerním stole nesmí chybět. Kapra však nemusíme připravit pouze v klasickém trojobalu s majonézovým salátem. Ryby jsou vhodným jídlem nejen při hubnutí, ale svým složením zastupují i vhodnou formu jídla při racionálním stravování. A tak tento chutný recept určitě využijete i během roku.
Na 4 porce budeme potřebovat:

  • 4 podkovičky kapra
  • 100 g mandlových lupínků
  • 2 PL špaldové mouky
  • 1 vejce
  • 100 ml mléka
  • sůl
  • koření na ryby
    Na přílohu:
  • 700 g máslové dýně
  • 1 PL másla
  • sůl
    postup:
  1. Dýni omyjeme, nakrájíme na čtvrti, uložíme na plech s pečícím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 stupňů, dokud není dýně měkká.
  2. Zatím si připravíme kapra. Podkovičky omyjeme a osušíme. V talíři si utřeme vejce s mlékem a solí.
  3. V dalším talíři smícháme mandlové lupínky, které rukou nadrtíme na menší kousky. Přidáme špaldovou mouku a špetku koření na ryby.
  4. Připravíme si zapékací mísu s pečícím papírem. Kapra nejprve namočíme ve vyšlehané vajíčku a obalíme ve směsi z mandlových lupínků. Dobře ho pozatláčame, aby se nám, co nejvíce směsi přilepilo na podkovičky a ukládáme do zapékací mísy.
  5. Na každou podkovičky položíme plátek másla. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů cca 45 minut. V polovině pečení kapra opatrně otočíme.
  6. Zatímco se kapr peče, připravíme si přílohu. Dýni polévkovou lžící vydlabeme a vložíme do mísy. Přidáme lžíci měkkého másla, ochutíme solí a vidličkou rozmačkáme na kaši. Můžeme podávat. Dobrou chuť.
ZDROJww.babskeveci.sk

Líbil se vám článek?

Tisk
RECEPTY

Rychlý recept na koláč pobláznil celý svět, je absolutně výborný,…

I ve světě dezertů se dají najít skutečné unikáty, které dokážou zaujmout svou chutí. Jasným příkladem je i tento koláč,…
RECEPTY

Konečně jsem našla ten nejlepší recept na kuřecí řízky marinované…

Klasické kuřecí řízky zná každý. Ale je pravdou, že mnoho lidí jich už může být značně přejedeno, jelikož se v některých…
RECEPTY

Minutkové těstoviny se zakysanou smetanou, tuhle omáčku byste mohli jíst…

Známe to všichni, když přijdeme večer domů z práce, jsme po celém dni většinou tak unavení, že se nám do žádného…
RECEPTY

Celý život jste dělali řízky špatně. Tato metoda bez mouky…

Kuřecí maso je velice často používané a také zdravé. Jedná se o dietní a přesto velice výživnou stravu. Na internetu…
RECEPTY

Pokud máte doma brambory, olivový olej, máslo a česnek, tak…

Většina lidí nepovažuje pečené brambory za kdovíjakou pochutinu. To ovšem neochutnali ještě tento jedinečný recept, který se od přípravy, jakou…
RECEPTY

Když poprvé připravila tento pizza závin, každý se do něho…

Zapomeňte na klasiku v podobě jednohubek nebo chlebíčků. Až budete chtít někoho pohostit něčím co je skutečně skvělé, tak jim připravte…