Jemňoučké zázvorky: Důkaz toho, že na Vánoce se dá péct chutně, ale...

Jemňoučké zázvorky: Důkaz toho, že na Vánoce se dá péct chutně, ale i zdravě

Žádná mouka, minimum cukru, sladká vůně a příchuť Vánoc … ideální vánoční pečivo, co říkáte? Doporučujeme napéct tyto fantastické zázvorníčky jako Mikulášský dárek pro své milované, budou mile překvapeni a vy budete spokojeni, že jste jim dopřáli zdravou pamlsek.

fitshaker-recept-viaocne-zazvornikyNa 12 ks budeme potřebovat:

  • 1 šálek mandlí,
  • 2 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru,
  • 2 lžíce cukru z kokosových květů, příp. třtinového cukru,
  • 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje,
  • 1 lžičku skořice,
  • ½ lžičky prášku do pečiva (z vinného kamene),
  • ¼ lžičky jedlé sody,
  • ¼ lžičky muškátového oříšku,
  • 1/8 lžičky mletého hřebíčku.

Postup:

[sociallocker]Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Mandle si umeleme na mouku (např. Mlýnkem na kávu).
Všechny ingredience kromě kokosového oleje dobře smícháme.
Přidáme kokosový olej a vymícháme těsto.
Plech si vyložíme pečícím papírem a tvarujeme nejdříve kuličky, které stiskneme do tvaru sušenek.
Pečeme 8- 10 minut a necháme vychladnout.
fitshaker-recept-viaocne-zazvorniky-3Přejeme Vám dobrou chuť.[/sociallocker]

print