Už vás nebaví vymýšlet neustále nové pokrmy z kuřecích prsou a nechcete si zašpinit příliš mnoho nádobí? Máme pro vás velmi chutné řešení. Připravte si brambory s kuřecím masem v jediném pekáči, který strčíte do trouby. Díky tomu si ušetříte hodně práce, času a také úsilí při mytí nádobí. Maso i přílohu totiž připravíte v jediném pekáči a vše bude hotové během chvilky.
Co budete potřebovat?
Čerstvé kuřecí maso a brambory jsou velmi důležitou součástí tohoto receptu. Proto si dejte záležet při jejich výběru. A také se podívejte do své skříňky s kořením a vyberte druhy, které milujete nejvíce. Stejně tak ale můžete použít i suché směsi koření přímo na kuře, se kterými bude maso chutnat stejně dobře. Na výrobu tohoto rodinného jídla potřebujete:
- kuřecí prsa – 500 gramů,
- brambory – 700-800 gramů,
- koření na kuře – podle chuti,
- sůl – podle chuti,
- mletý černý pepř – podle chuti,
- vejce – 2 ks,
- zakysaná smetana – 200 ml,
- olej – 50 ml,
- máslo – 20 gramů.
Pracovní postup
Brambory si oškrábejte a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté je nakrájejte na plátky silné asi půl centimetru, aby se dobře upekly. Každý kousek dochuťte solí a suchým kořením podle své chuti. Můžete použít jakékoli koření, které máte rádi. Kuřecí prsa nakrájejte tak, aby vypadaly jako steaky a bohatě je dochuťte solí, pepřem a suchým kořením, stejně jako brambory. Připravte si zapékací mísu a vymažte ji máslem, aby se brambory nepřipekly ke dnu.
Brambory rovnoměrně rozložte na dno pekáče. Každý kousek dna by měl být zakrytý bramborami. Na tuto vrstvu rozložte kuřecí prsa a pekáč zakryjte alobalem nebo poklicí, jestli ji na použitý pekáč máte. Troubu předehřejte na 200 stupňů a maso s bramborami pečte po dobu 30 minut. Poté sundejte alobal nebo pokličku, nalijte do pekáče smetanu smíchanou s vejcem a vraťte pekáč do trouby. Nyní ho již nezakrývejte a pečte dalších 15 minut na 180 stupňů. A máte hotovo. Dobrou chuť!
Zdroj: recepti-i-zdravlje.info
