Každý nový recept s kuřecím masem musíte vyzkoušet. Jde o nejoblíbenější druh masa, ale jistě ho nechcete jíst neustále stejným způsobem. Kuřecí závitky chutnají skvěle, protože jsou plné měkkého sýru a zeleniny. Díky tomu maso zůstane šťavnaté a pochutnáte si na něm kdykoli. Pro rodiny jde o skvělý recept, protože během chvilky uděláte poměrně velkou porci jídla.

Co budete potřebovat?

Přinášíme vám nejen recept na samotné závitky, ale také na chutný salát. Ten můžete použít jako přílohu ke kuřecím závitkům. V první řadě si ale připravíme závitky.

Potřebujete na ně:

• kuřecí prsa – 1 kg,
• sůl – podle chuti,
• mletý černý pepř – podle chuti,
• měkký tavený sýr – podle potřeby,
• mozzarella – 200 gramů.

Zeleninová směs:

• mrkev – 1 ks,
• sýr – 200 gramů,
• jarní cibulka – 1 svazek,
• petrželka – 1 svazek,
• zakysaná smetana – 150-200 gramů.

Salát:

• salát,
• rajčata – 2-3 ks,
• salátová okurka – 1 ks,
• sýr – 70 gramů,
• zelené olivy – 100 gramů,
• sůl – podle chuti,
• mletý černý pepř – podle chuti,
• olivový olej – podle chuti.

Pracovní postup

Kuřecí prsa zakryjte plastovým sáčkem a látkovou utěrkou. Rozklepejte je. Dochuťte každý plátek solí a mletým pepřem. Na každý plátek položte trojúhelník měkkého sýra a velmi jemně je rozválejte válečkem. Na zeleninovou směs nastrouhejte mrkev a sýr. Nasekejte jarní cibulku a petrželku. Všechno smíchejte dohromady se zakysanou smetanou. Na každý kus masa položte jednu lžíci zeleninové směsi. Stočte maso do závitků a vložte je do zapékací mísy vymazané olejem.

Troubu předehřejte na 190 stupňů a pečte po dobu 30 minut. Mezitím si v čistém salátu připravte chutný salát jako přílohu k masu. Natrhejte salát, nakrájejte rajčata, okurky a přidejte strouhaný sýr. Přidejte také zelené olivy, dochuťte solí a mletým pepřem. Zakápněte celý salát olivovým olejem a vše důkladně promíchejte. Po půl hodině vyndejte maso z trouby a zasypte ho strouhanou mozzarellou. Pečte dalších 15 minut, dokud se sýr nerozpustí. Poté můžete podávat. Dobrou chuť!

Zdroj: babcineprzepisy.pl