Ingredience:

3 hrnky polohrubé mouky
1.5 hrnku cukru krupice
2 vanilkové cukry
1.5 lžičky prášku do pečiva
1.5 hrnku mléka
1.5 hrnku oleje
2 lžíce kakaa
2-3 vejce

Postup:

• Předehřej troubu na 175 stupňů Celsia. Vymažte plech sádlem a vysypejte hrubou moukou.
• Ve velké míse smíchejte mouku, cukr krupici, vanilkové cukry a prášek do pečiva.
• Postupně přidejte mléko a olej a šlehejte směs, dokud nedosáhnete hladké konzistence bez hrudek.
• Rozdělte směs na dvě části.
• Do jedné části přidejte kakao a důkladně promíchejte, dokud není směs jednolitá a má stejnou konzistenci.
• Nalijte světlou část těsta na připravený plech a rovnoměrně ji rozetři.
• Na světlou vrstvu nalijte kakaovou směs a pomocí špejle nebo nože udělej dekorativní vzory – například taháním křivých čar.
• Pečte bábovku v předehřáté troubě přibližně 30-35 minut, nebo dokud nebude těsto pevné a po vložení špejle do středu dortu ta vyjde čistá.
• Nechte bábovku vychladnout před krájením.

Poznámka: Pokud by ji někdo pekl ve formě na bábovku, musí ji péct 60 minut a zakrýt vrch alobalem ,aby se nespálila, proto ji radši pečte na plechu nepeče se tak dlouho a nemusí se zakrývat.

Recept nám poslala: J. Fišarová

Čtěte také: Sladko-kyselé potěšení ke kávě? Citronové řezy jsou ideální!