Kuřecí maso je velmi populární po celém světě a můžete si ho připravit na mnoho způsobů. To je jeden z jeho největších benefitů. Dnes vám přinášíme originální recept na pikantní kuře, ale můžete si ho udělat také bez pikantního koření. V každém případě si pochutnáte na novém kuřecím jídle, které je vhodné pro celou rodinu (jen u koření myslete na malé děti).
Co budete potřebovat?
Kuřecí maso má hned několik velkých výhod. Jednou z nich je také fakt, že k němu stačí přidat jen pár věcí a máte hotové vynikající jídlo pro celou rodinu. Tento recept není žádnou výjimkou. Jen přidáte pár věcí, hodíte všechno do trouby a máte hotovo. Všichni si pochutnají a vy v kuchyni strávíte jen čas, který je nezbytně nutný. Na výrobu potřebujete:
- kuřecí stehna – 6 ks,
- česnek – 8 stroužků,
- paprika (sladká nebo pálivá) – 2 lžičky,
- brambory – 60 dkg,
- majoránka – 1 lžička,
- kari – špetka,
- sůl – podle chuti,
- mletý černý pepř – podle chuti,
- suché bílé víno – ½ dl,
- olivový olej.
Pracovní postup
Stroužky česneku nakrájejte na menší kousky. V kůži na kuřecích stehnech udělejte nožem malé dutiny a vložte do nich kousky česneku. Smíchejte koření (paprika, majoránka, kari, sůl, pepř) se dvěma lžícemi olivového oleje a touto směsí kuřata velmi dobře potřete. Vložte kuřecí stehna do misky, ve které jste míchali koření a zakryjte alobalem. Nechte 2-3 hodiny odstát v lednici. Mezitím důkladně opláchněte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
Brambory položte do pekáče vymazaného tukem. Dobře brambory osolte a opepřete. Na zeleninu položte připravená kuřecí stehna. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte po dobu 40 minut. V polovině pečení (po 20 minutách) maso pokapejte bílým vínem a otočte. Díky tomu se propeče rovnoměrně a dodáte mu ještě lepší chuť. Vnější strana bude křupavá a vnitřek se rozplyne na jazyku. Podávejte kuře s bramborami a pochutná si celá rodina. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj: ketkes.com
