Lívance patří mezi nejoblíbenější snídaně, které si snadno a rychle připravíte doma. Nepotřebujete žádné příliš mnoho ingrediencí a postačí vám jen pár minut času. Když do těsta přidáte bílý jogurt, získáte nadýchané a velmi jemné lívance. Něco tak dobrého jste již dlouho nejedli. Mnoho lívanců bývá suchých, ale to se vám s tímto receptem nestane.
Co budete potřebovat?
Na lívance toho nepotřebujete hodně. Nesmíte ovšem zapomínat na ovoce a další pochoutky, které dáte na vršek lívanců. Nejen, že jim tím dodáte ještě lepší chuť, ale zároveň si pochutnáte také na sladkém ovoci. Bílý jogurt rozhodně nepřeskakujte, protože změní strukturu těsta. Z uvedených ingrediencí si připravíte tři porce lívanců. Na výrobu potřebujete:
- vejce – 1 ks,
- hladká mouka – 200 gramů,
- bílý jogurt – 150 gramů,
- jedlá soda nebo prášek do pečiva – 1 lžička,
- cukr krystal – 2-3 lžíce,
- sůl – špetka,
- mléko – 150 ml,
- olej na smažení,
- moučkový cukr – na ozdobu,
- čerstvé ovoce, šlehačka nebo zakysaná smetana – na ozdobu.
Pracovní postup
Těsto připravíte velmi jednoduše a rychle. Ve velké míse smíchejte prosátou mouku, špetku soli a jedlou sodu (nebo prášek do pečiva). Poté přidejte také cukr a vše důkladně promíchejte. Do suchých ingrediencí přidejte bílý jogurt, mléko a vejce. Znovu směs důkladně promíchejte a pokračujte, dokud nezískáte hladké a homogenní těsto. V tuto chvíli máte připravené těsto. Připravte si velkou pánev a rozehřejte na ní olej. A nezapomeňte na větší lžíci.
Na jeden lívanec použijte jednu velkou lžíci těsta. Lívance smažte z obou stran, dokud nebudou nádherně zlaté a uvnitř hotové. Poté je naskládejte na talíř na sebe a můžete se pustit do servírování. Vytvořte na talířích ihned jednotlivé porce, abyste je nemuseli znovu přesouvat, protože to by bylo poměrně náročné. Až budou všechny hotové, ozdobte vršek zakysanou smetanou, šlehačkou ve spreji, moučkovým cukrem a čerstvým ovocem. Můžete si připravit také ovocnou omáčku. Cokoli, na co máte chuť. Dobrou chuť!
Zdroj: irecept.cz
