Máte doma balení ovesných vloček a nevíte, co s nimi? Vykouzlit z nich můžete banánový koláč. Je plný vlákniny, nepotřebujete na něj mouku a chutná přímo báječně. Vybírejte dobře zralé banány, které jsou sladší, a použijte hořkou čokoládu s vyšším procentem kakaa. Takto si koláč vychutnáte bez výčitek svědomí. Co za ingredience budete potřebovat?

• 120 g ovesných vloček
• 2 zralé banány
• 40 g kakaa
• 50 g hořké čokolády (min. 85 % kakaa)
• 250 ml mléka
• 2 vejce
• 1 lžička prášku do pečení
• 3 lžíce smetany na vaření
• 1 lžička soli

Jak na to?

Na plotně nebo v mikrovlnné troubě ohřejte mléko. Pak s ním zalijte ovesné vločky a nechte patnáct minut odstát.

Mezitím si oloupejte banány a rozmačkejte je vidličkou na kaši. Rozklepněte obě vejce a celá je vmíchejte do banánů. Pak přidejte kakao spolu s práškem do pečiva a solí a opět promíchejte. Můžete přidat i lžičku cukru nebo jiného sladidla podle vlastního výběru.

Čokoládovo-banánovou směs přimíchejte k ovesným vločkám a mléku a důkladně promíchejte. Kromě ovesných vloček se musí vše důkladně propojit.

Připravte si pečicí formu obdélníkového nebo kulatého tvaru a vymažte ji máslem. Volte spíše menší formu, koláč je lepší, pokud bude tvořit silnější vrstvu než tenký plát.

Pečte na 190 °C

Do formy nalijte těsto a vyhlaďte povrch kuchyňskou stěrkou nebo lžící. Troubu rozehřejte na 190 °C a pečte 45–50 minut. Během této doby můžete do koláče občas zapíchnout špejli nebo párátko, abyste zjistili, zda už není propečený. Záleží na tom, jak velkou formu jste vybrali. Pokud na špejli zůstane kousek syrového těsta, ještě ho nechte chvíli propékat.

Čokoládu mezitím nalámejte na malé kousky a rozpusťte ve vodní lázni. Ještě horkou čokoládu smíchejte se smetanou na vaření. Po upečení vzniklou polevou namažte dort po celém povrchu a počkejte, až vychladne a poleva ztuhne.

Pak už můžete koláč krájet a servírovat s odpolední kávou nebo čajem.

Zdroj: sovkusom.ru