Krásné, chutné a jemné sušenky se stanou součástí vašich běžných dnů. Tyto sušenky si můžete připravit také na sváteční dny, protože vypadají nádherně a chutnají ještě lépe. Stanou se oblíbenou pochoutkou také na čajové dýchánky a sváteční stůl. Vyzkoušejte tyto krásné sušenky vyrobit také ve své kuchyni. Uvidíte, že jsou mnohem lepší, než kupované sušenky z obchodu.

Co budete potřebovat?

Na výrobu těchto sušenek potřebujete ingredience na těsto a náplň. Obojí připravíte velmi jednoduše a rychle. Díky tomu si vychutnáte hotové sušenky během chvilky a ušetříte si peníze. Uvidíte, že vaší rodině budou také chutnat mnohem více a vypadají naprosto geniálně. Na těsto potřebujete:

• mouka – 350 g,
• máslo – 150 g,
• sůl – špetka,
• prášek do pečiva – 1/3 lžičky,
• mléko – 1 polévková lžíce,
• zakysaná smetana – 100 g,
• vaječný žloutek – 1 ks.

Na náplň:

• mandle – 75 g,
• vlašské ořechy – 75 g,
• cukr – 3 polévkové lžíce,
• máslo – 20 g,
• meruňkový džem – 2 polévkové lžíce,
• med s vroucí vodou.

Pracovní postup

Do mouky přidejte měkké máslo a rukama promíchejte. Vznikne vám drobenka. Přidejte do ní sůl, prášek do pečiva, mléko, zakysanou smetanu, žloutek a stěrkou smíchejte. Poté začněte s hnětením rukama. Získáte elastické těsto, které se nelepí na ruce. Zakryjte ho potravinářskou fólií a vložte na 30 minut do lednice. Vlašské ořechy a mandle rozmixujte. Pár celých mandlí si nechte na ozdobu. Přidejte cukr a měkké máslo. Důkladně promíchejte.

Do ořechové hmoty přidejte džem a rozmixujte. Z této hmoty vytvarujte kuličky. Těsto rozválejte na tenký plát. Vykrájejte kolečka s vlnitým okrajem. Ořechové kuličky rozmáčkněte a vložte mezi dvě kolečka z těsta. Pomocí pinzety udělejte na horní části sušenky vzory, které budou připomínat žilky na květině. U jednoho okraje udělejte malou prohlubeň a vložte celou mandli. Nakonec je zaštípněte, aby tam mandle držela. Pečte na 180 stupňů po dobu 20-25 minut. Dobrou chuť!

Zdroj: kukhovaryty.com