Mojito patří mezi velmi oblíbené letní drinky, protože dokáže skvěle osvěžit během horkého dne. Nemusíte si ho ale připravovat klasicky nebo do něj přidávat alkohol. Virgin verze bez alkoholu a se zeleným angreštem má něco do sebe. Tento nápoj vás osvěží a budete mít pocit, že jste nikdy nic lepšího neochutnali. Podívejme se, jak si můžete připravit tento lahodný nápoj.

Co budete potřebovat?

Jestli použijete zelený angrešt, hodí se k němu citron. V případě červeného angreštu se k němu mnohem více hodí pomeranče. Nezapomeňte, že také potřebujete sterilní sklenice a víčka, aby se vám tento letní drink nezkazil. Dnešní recept na sklenici o objemu 3 litry, takže si musíte přizpůsobit množství surovin podle toho, jak velkou nádobu máte k dispozici. Na výrobu potřebujete:

• zelený angrešt – 400 gramů,
• cukr – 300 gramů,
• citron – 2-3 kolečka,
• máta – 2-3 snítky.

Pracovní postup

Angrešt opláchněte pod tekoucí vodou. Propláchněte ho v cedníku, aby mohla přebytečná voda odtéct. Čisté sklenice zalijte vroucí vodou. Angrešt nasypte do sklenic, přidejte citron a mátu. Používat můžete jakoukoli mátu, ale ta tmavší má mnohem výraznější chuť. Přidejte do sklenice cukr. V tomto případě postupujte podle sladkosti angreštu. Jestli je hodně kyselý, přidejte trochu více cukru. Méně než uvedené množství tam nedávejte, jinak bude chuť nevyvážená.

Dolijte sklenici vroucí vodou a ihned ji zavřete pevně víčkem. Otočte sklenici dnem vzhůru a trochu je protřepejte, aby se cukr rozpustil. Zakryjte utěrkou nebo dekou a nechte je v této poloze vychladnout. Tento angreštový kompot nebo letní mojito si můžete klidně nechat až do zimy, takže tímto způsobem snadno konzervujete úrodu angreštu. Stejně tak si je můžete vychutnat již během letních měsíců, přidat do nich pár kostek ledu a pochutnat si na letním osvěžením plném vitamínů, které mohou pít i děti.

Zdroj: xitrosti.com