Mnoho dezertů s krémem může působit i chutnat velmi těžce. U tohoto receptu nic takového nečekejte. Je velmi lehký, nadýchaný a nepotřebujete na něj vůbec troubu. Postačí vám jen pár hrnců a sporák. A pochopitelně také potřebujete vhodnou zapékací formu, do které dezert nalijete. Potom už stačí jen počkat pár hodin, až všechno ztuhne a potom si můžete pochutnat.

Co budete potřebovat?

Jednou částí tohoto dezertu je kakaový základ a druhou nadýchaný krém. Obojí připravíte velmi jednoduše a rychle. Nejdelší dobu zabere chlazení obou směsí a nakonec ztuhnutí celého dezertu. A velkou výhodou je také fakt, že nepotřebujete nic speciálního. Na výrobu základu si připravte:

• mléko – 600 ml,
• pšeničná krupice – 6 lžic,
• cukr – 5-6 lžic,
• kakaový prášek – 2 lžíce,
• čokoláda na vaření – 20 gramů,
• rum – 1-2 lžic.

Na krém:

• vanilkový pudink – 1 balíček,
• mléko (na pudink) – 250 ml,
• cukr – 3 lžíce,
• vanilkový cukr – 1 balíček,
• šlehačka – 80 gramů,
• mléko (ke šlehačce) – 200 ml.

Pracovní postup

Na začátek smíchejte pudink, 250 ml mléka s 3 lžícemi cukru a jedním balíčkem vanilkového cukru. Uvařte pudink jako obvykle a průběžně míchejte, dokud pudink krásně nezhoustne. I po dovaření směs míchejte, jestli chcete trochu uspíšit vychladnutí směsi. V čisté misce smíchejte krupici, kakao a cukr. Mléko nalijte do hrnce a postavte ho na sporák. Jakmile se začne vařit, nastavte si čas na jednu minutu a neustále míchejte, aby se mléko nepřipálilo.

Následně mléko odstavte ze sporáku, přidejte čokoládu nalámanou na kousky a míchejte, dokud se nerozpustí. Mezitím dejte znovu hrnec na sporák, přidejte rum a stále míchejte. Pekáč nebo zapékací formu vyložte pečicím papírem a nalijte do něj kakaovou směs. Nechte ji vychladnout. Mezitím si vyšlehejte šlehačku a smetanou, smíchejte s pudinkem a naneste na kakaovou vrstvu. Nakonec dezert ozdobte tím, že ho zasypete kakaem. Přejeme dobrou chuť!

Zdroj: novadanas.com