Nadýchané krémy s listovým těstem jsou tou nejlepší kombinací, jakou si můžete snadno vychutnat i u sebe doma. Příprava tohoto dezertu vám zabere jen pár minut a nejen, že si pochutnáte, ale také budete mít na talíři nádherný dezert pro svou rodinu i návštěvy. Neuvěříte, jak je to jednoduché a chutné. Navíc si nemusíte připravovat těsto, protože ho snadno najdete v obchodě.
Domácí pečivo s náplní potěší celou rodinu
Všechny domácí produkty budou vždy lepší než kupované. Jestli si chcete pochutnat a dopřát své rodině zcela domácí dezert, tohle je dobrý začátek. Navíc listové těsto najdete v každých potravinách a není ani příliš drahé. Díky tomu tento dezert nebude extrémně drahý a zaručeně si pochutnáte. A pochopitelně budete přesně vědět, co se v něm nachází a sami si určíte, jak bude sladký.
Co budete potřebovat?
Na přípravu tohoto krásného dezertu potřebujete jen pár věcí. Jakmile budete mít vše připravené na lince, můžete se pustit do výroby a během chvilky si užijete svůj vynikající výsledek. Nezapomeňte jen začít nejdřív s krémem, protože bude chvilku trvat, než vám vychladne. Na pochoutku z listového těsta s jemným krémem si připravte:
- hotové listové těsto – 2 balení,
- mléko – 500 ml,
- vaječné žloutky – 4 ks,
- mouka – 50 gramů,
- cukr – 100 gramů,
- mascarpone nebo smetanový sýr – 250 gramů,
- vanilin – podle chuti,
- moučkový cukr na ozdobu.
Pracovní postup
Připravte si dostatečně velký hrnec a připravte si krém. Do hrnce vložte vaječné žloutky s mlékem, moukou a cukrem. Vše vyšlehejte a postavte na sporák. Vařte na mírném ohni po dobu 2 minut a poté nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu. Mezitím rozložte zmražené těsto a vyřízněte z něj kolečko. To samé udělejte i s druhým kusem těsta. Jeden plát bude fungovat jako základna dezertu, druhý kus půjde na vršek pro zakrytí krému.
Obě listová těsta upečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 15 minut. Mezitím dokončete krém. Přidejte do něj mascarpone (nebo smetanový sýr) a promíchejte mixérem. Pro sladší chuť můžete přidat také vanilin. Pro sestavování použijte dortovou formu. Položte jednu část těsta, naneste silnou vrstvu krému a navrch položte druhý kus těsta rozkrájený na kousky. Díky tomu získáte velmi krásný dezert. Nakonec ho lehce zasypte moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
Zdroj: bukvarche.com
