Neuvěříte, jak dobře může chutnat maso s Coca-Colou. Na první pohled to vypadá zvláštně, ale výsledek chutná velmi dobře. Jestli chcete mít jistotu, že si užijete měkké a jemné maso, rozhodně k němu přidejte svůj oblíbený drink. Kyselost nápoje změkčí maso a zajistí, že je mnohem křehčí. To je hlavní důvod, proč zkusit tento velmi netradiční recept.
Co budete potřebovat?
Nezapomeňte k ingrediencím přidat také svou oblíbenou přílohu k vepřovému masu. Pamatujte, že získáte maso s trochou omáčky a cibulí, a proto se k tomu nejvíce hodí brambory. Nakonec je to pouze na vás. A pochopitelně si kupte kvalitní a čerstvé maso, které vám poskytne tu nejlepší chuť i strukturu. Na výrobu tohoto nevšedního receptu si připravte:
- vepřové plátky – 600 gramů,
- hořčice – 1 lžíce,
- mletý černý pepř – podle chuti,
- sůl – podle chuti,
- oregano – podle chuti,
- sušený česnek – podle chuti,
- rostlinný olej – podle potřeby,
- Coca-Cola – 500 ml,
- cibule – 1 ks.
Pracovní postup
Vepřové maso očistěte, naporcujte (pokud již není připravené) a vložte do mísy. Dochuťte maso pepřem a solí. Přidejte také sušený česnek, oregano a hořčici. Vše důkladně promíchejte, aby se dochutil každý kousek masa. Připravte si pánev a nalijte do ní olej. Počkejte, dokud se nezahřeje a vložte do pánve plátky vepřového masa. Smažte ho z obou stran, dokud nebude nádherně zlaté. Poté ho vyndejte z pánve a nalijte do ní Coca-Colu. Až začne bublat, vraťte do pánve orestované maso.
Přidejte také cibuli nakrájenou na kolečka, zakryjte pánev poklicí a vařte na mírném ohni po dobu 20 minut. Ujistěte se, že je maso hotové a krásně měkké. Poté ho můžete podávat. Jako příloha se skvěle hodí domácí hranolky nebo americké brambory. Záleží ale pouze na tom, na jakou přílohu máte chuť. Dobře vám poslouží také těstoviny. Stejný recept můžete zkusit také s kuřecím masem, ale s vepřovým chutná rozhodně mnohem lépe. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj: plnyhrniec.dobrenoviny.sk
