Domácí mléčné kuličky chutnají trochu jako mléčný karamel a potřebujete na ně pouze čtyři ingredience. S tímto dezertem můžete zkusit něco nového a úplně novou techniku v kuchyni, ale také potěšíte své návštěvy s krásnými bonbony. Na první pohled to vypadá náročně, ale nemusíte se ničeho obávat. Kuličky budou hotové během chvilky a zaručeně si pochutnáte.

Co budete potřebovat?

Obrovskou výhodou tohoto receptu je nízký počet ingrediencí, které potřebujete. Stačí jen čtyři věci a na talíři budete mít najednou krásné a velmi jemné kuličky zasypané kakaem. Skvěle se hodí pro návštěvy nebo pro sváteční příležitosti, protože je snadný, rychlý a velmi hezký na pohled. A protože jíme i očima, i estetická stránka dezertu je velmi důležitá. Na výrobu potřebujete:

• kukuřičný škrob – 180 gramů,
• kondenzované mléko – 200 gramů,
• sušené mléko – 2 lžíce,
• kakaový prášek – na posypání.

Pracovní postup

Kukuřičný škrob nasypte do suché pánve a zahřívejte ho na mírném ohni za stálého míchání, dokud jeho teplota nedosáhne 90 stupňů. Použijte kuchyňský teploměr, abyste si byli jistí jeho teplotou. Do samostatné nádoby nasypte tři lžíce škrobu z pánve a do zbývajícího škrobu přidejte sušené a kondenzované mléko. Z této části vypracujte hladké a homogenní těsto. Na práci si vezměte jednorázové rukavice, protože jinak budete velmi špinaví.

Z výsledného těsta vytvarujte malé kuličky. Každou z nich poté obalte v kukuřičném škrobu, který jste si dali na stranu. Před podáváním všechny kuličky zasypte kakaovým práškem. Skladujte dezert v lednici, aby zůstal krásně ztuhlý a pevný. Uvidíte, že tato jednoduchá pochoutka chutná úžasně a kakao dodá hodně chuti mléčné směsi. Jestli chcete něco netradičního a velmi jednoduchého, tento recept je rozhodně pro vás a vždy se vám podaří. Dokonce i začátečníci ho zvládnou. Přejeme dobrou chuť!

Zdroj: cpykami.ru