Vaječné pokrmy jsou obvykle spojené se snídaní. Nicméně mohou skvěle posloužit i při obědu nebo večeři. Jsou snadné k připravení, chutné a výživné. Proto, pokud máte nečekané hosty, nebo nechcete trávit spoustu času u sporáku, doporučujeme vyzkoušet tento recept.

Tento úžasný salát můžete podávat jako hlavní chod, či jen jako přílohu. Výborný je také k sendvičům, či přímo do nich.

Avokádový salát se slaninou a vajíčkem

Co budete potřebovat?

• 4 natvrdo uvařená vejce nakrájená na kostky
• 1 avokádo nakrájené na kostky
• 2 jarní cibulky nakrájené nadrobno
• 4 plátky slaniny (nakrájené na malé kousky a usmažené dle chuti)
• 100 ml nízkotučného jogurtu
• 1 PL zakysané smetany
• 1 limetku
• 1 PL čerstvého nadrobno nakrájeného kopru
• sůl a pepř dle chuti

[hana-code-insert name=’google‘ /]Jak na to?

1. Nejprve si umístěte vajíčka, avokádo, jarní cibulku a slaninu do misky na salát a odložte stranou.
2. V další misce si smíchejte nízkotučný jogurt a zakysanou smetanu.
3. Poté přidejte limetkovou šťávu, kopr, sůl a pepř dle chuti. Nezapomeňte důkladně promíchat.
4. Do misky se zeleninou poté nalijte jogurtovou zálivku a důkladně promíchejte.
5. Při podávání dozdobte čerstvým koprem a malými kousky dozlatova upečené slaniny.

Dobrou chuť přejeme!