Je vaše předsevzetí zhubnout a vést zdravější život? Tak to bez salátů nepůjde! Máme pro vás skvělé recepty z červené řepy, která je tak zdravá a vaše tělo vám bude vděčné!
Červená řepa je opravdu nenahraditelná potravina. Je skvělá pokud se snažíte zhubnout, ale také je skvělá jako detoxikační zelenina! Čistí zejména játra a pomáhá trávení. A co víc – je chuťově výborná. Stačí pouhé 2 týdny konzumování této zeleniny a vaše tělo pocítí změnu a vy uvidíte výsledky.
Červená řepa obsahuje spoustu látek a vitamínů jako například : А, В1, В5, В6, С, Е, Н a РР, draslík, vápník, hořčík, zinek, železo, jód, fosfor, sodík, kyselina listová a další.
Navíc červená řepa má pouhých 43 kcal na 100 gramů!
Recepty :
1) Salát s ořechy a švestkami
Ingredience :
- 1 řepa – vařená/pečená
- 2 sušené švestky
- 100 g vlašských ořechů
- 1 stroužek česneku (může být i pečený)
- 2 lžíce jogurtu
- 1 čajová lžička olivového oleje
- sůl, pepř
Ze všeho nejdříve si dejte švestky do vody cca na 30 minut. Poté nastrouhejte červenou řepu a švestky nakrájejte. Ořechy lehce rozdrobte. Všechno smíchejte a přidejte rozmačkaný česnek, jogurt, olej a dochuťte podle sebe solí a pepřem.
2) Fit fresh salátek
Ingredience :
- 2 řepy
- 1 jablko
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 250 g čerstvého zelí
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky jablečného octa
- sůl, pepř, čerstvé bylinky
Řepu a mrkev oloupejte a nastrouhejte. Jablko také nastrouhejte. Zelí a cibuli nakrájejte a vše smíchejte. Potom stačí už jen přidat olej, ocet, bylinky a dochutit solí a pepřem.
3) Salát, který zasytí
Ingredience :
- 1 řepa (vařená)
- 1 mrkev (vařená)
- 150 g rýže (uvařené)
- 1 lžíce kukuřice z konzervy
- pár černých oliv
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sojové omáčky
- půl lžičky jablečného octa
- čerstvé bylinky, sůl
Rýži smíchejte s kukuřicí. Potom si nastrouhejte řepu a mrkev. Nyní si připravte zálivku : sojová omáčka, olivový olej a ocet. Ze zeleniny, rýze a dalších ingrediencí (olivy..) udělejte jednotlivé kopečky a zalijte zálivkou. Nebo můžete vše smíchat dohromady.
4) Detox salát
Ingredience :
- 1 řepa
- 1 mrkev
- půl celeru
- půl hlávky zelí
- 1 lžíce šťávy z citrónu
- 2 lžíce sezamových semínek
- půl pomeranče
- sůl, čerstvé bylinky
Řepu, celer a mrkev nastrouhejte a zelí s pomerančem nakrájejte na menší kousky. Smíchejte, přidejte bylinky, semínka, citrónovou šťávu, olej a sůl.
5) Sváteční salát (vhodný i na Vánoce!)
Ingredience :
- 1 řepa (vařená)
- 120 g sýru (feta, bryndza..)
- 1 mandarinka
- čtvrtka červené cibule
- 1 lžíce semínek z granátového jablka
- 1 lžička hořčice
- 2 lžíce olivového oleje
- menší hrst ořechů (vlašské, mandle, pekanové nebo jakékoliv máte rádi)
- čerstvé bylinky, sůl
Zelí a sýr nakrájejte na kostičky. Cibuli na proužky a řepu na plátky. Na talíř vyskládejte řepu, na ní sýr, zelí a cibuli. Ozdobte mandarinkou, granátovým jablkem a ořechy. Nakonec dochuťte zálivkou (hořčice, olej, sůl).
Doufáme, že vám alespoň jeden z našich receptů zachutná a pomůže s vaší cestou za zdravým a fit tělem!
Dobrou chuť!
