Už naše babičky říkaly, že bychom měli mít ideálně alespoň jedno teplé jídlo denně. A tato stará moudrost určitě platí dodnes. Večer se často vracíme domů unavení a bez energie připravit si něco výživného a zdravého, a tak sáhneme po dovážce jídla nebo splácáme dohromady něco nezdravého. Právě v takové momenty může přijít k chuti tento recept na nudle s tvarohem a šunkou. Je snadný, rychlý a zvládne ho připravit i ten, kdo v kuchyni zrovna nekraluje.
Co budete potřebovat?
Na přípravu tohoto chutného jídla si připravte tyto suroviny:
- těstoviny – 1 balení
- cibule – 1 kus
- vařená šunka – 200 g
- nízkotučný tvaroh – 200 g
- smetana na vaření – 150 ml
- olej – dle potřeby
- sůl – dle chuti
- pepř – dle chuti
Jak postupovat?
Začněte tím, že si dáte vařit vodu na těstoviny a podle návodu je uvaříte do měkka. Mezitím, co se těstoviny vaří v hrnci, očistěte si cibuli a nakrájejte ji na plátky. Šunku nakrájejte na malé kostičky nebo nudličky. Do pánve nebo hlubšího hrnce nalijte trošku oleje a na něm opražte cibulku, dokud nebude mít krásně zlatavou barvu. Poté k cibulce vložte šunku a nechte ji krátce prohřát. Směs osolte a opepřete dle chuti. Přidejte tvaroh a nechte jej rozpustit. Následně přilijte smetanu na vaření a směs pomalu přiveďte k varu a nechte ji několikrát probublat. Těstoviny poté můžete smíchat s omáčkou nebo je dejte do talíře a omáčku nalijte až nahoru.
Proč si uvařit tento recept?
Výhodou je, že základ receptu může zůstat vždy stejný, ale stačí obměnit bylinky nebo zvolit jinou uzeninu a hned bude jídlo chutnat jinak. Je možné do jídla v libovolném množství přidat také zeleninu či konzervované luštěniny. Pokud vám připadá jídlo málo barevné, připravte si ještě i lehký salát z rajčat, okurky nebo papriky. Dodáte jídlu nový rozměr a získáte také tolik potřebné vitamíny a minerály. Pokrm se perfektně hodí na večeři během pracovního týdne nebo i jako lehké jídlo, které si sbalíte do práce na oběd.
