Kuřecí maso je nejoblíbenějším masem na světě. A většina z nás si dá s chutí hlavně prsa. Připravit je můžete na desítky způsobů a my vám dnes přinášíme další z nich. Jestli máte rádi pikantnější jídlo, budete naprosto spokojeni. Myslete jen na děti, které možná nebudou mít rádi tak ostré jídlo. Takže tento pokrm je hlavně pro dospělé a starší děti.

Co budete potřebovat?

Na přípravu tohoto kuřecího pokrmu vám stačí jen pár věcí. Jestli budete používat více masa, upravte podle toho také množství ostatních surovin. Garantujeme, že vám tento recept bude chutnat a rádi si ho připravíte znovu. Navíc na výrobu nepotřebujete mnoho ingrediencí. Jako příloha bude skvěle fungovat rýže. Na pikantní kuřecí prsa potřebujete:

• kuřecí prsa – 2 ks,
• rajčatové pyré (protlak) – 2 lžíce,
• bazalka – 1 lžička,
• oregano – 1 lžička,
• tymián – 1 lžička,
• sůl – podle chuti,
• pepř – podle chuti,
• olivový olej – 2 lžíce,
• sýr Trapista (nebo podobný) – 10 dkg,
• cibule – 1 lžíce.

Pracovní postup

V první řadě si musíte připravit kuřecí prsa. Očistěte je, naporcujte a lehce naklepejte. Potom je z obou stran osolte a opepřete. Opečte je z obou stran na olivovém oleji. Mezitím si můžete smíchat rajčatový protlak, cibuli a koření. Každé z nich můžete dát podle chuti a přidat i něco pikantnějšího, např. špetku pálivé papriky. Až bude maso hotové, vložte ho do skleněné zapékací mísy. Přidejte trochu oleje, na kterém se maso opékalo. Jídlo bude mít hned lepší chuť.

Přidejte rajčatovou směs, kterou hustě nanesete na plátky masa. Na vršek masa nastrouhejte sýr a můžete všechno vložit do trouby. Troubu předehřejte na 200 stupňů na horní a spodní ohřev. Pečte, dokud se sýr nerozpustí. Bude to trvat asi 10 minut. Maso by mělo být zcela hotové, až ho budete vyndávat z pánve, protože v troubě se příliš nedopeče. Připravte si k pokrmu rýži jako přílohu a můžete podávat. To, jak bude jídlo pikantní je pouze na vás. V každém případě si pochutnáte. Dobrou chuť!

Zdroj: mindmegette.hu