Svátky jsou sice daleko, ale stejně si můžete připravit úžasnou kuřecí roládu. Domácí rolády z masa jsou velmi oblíbené a vypadají nádherně na svátečním stole. Jestli plánujete rodinnou oslavu nebo menší sešlost s přáteli, bude se vám tento recept hodit. Roláda je plná zeleniny, koření, sýru a vajec.

Co budete potřebovat?

Kuřecí roláda obsahuje jen kvalitní a dobré suroviny, které dohromady vytváří naprosto dokonalou chuť. Navíc je to příležitost, jak z kuřecího masa vytvořit něco nového a vzrušujícího. Pro nové zpracování masa můžete využít tento recept a pochutnat si na něčem úžasném. Celá rodina bude nadšená. Na výrobu tohoto receptu si připravte:

• kuřecí prsa – 1 kg,
• petržel – podle chuti,
• česnek – 3 stroužky,
• vejce – 2 ks,
• mrkev – 1 ks,
• červená sladká paprika – ½ lžičky,
• strouhaný sýr – 50 gramů,
• sůl – 1 lžička,
• mletý chilli paprička – ½ lžičky,
• mletý černý pepř – podle chuti,
• sušená rajčata – 4 ks,
• vejce natvrdo – podle potřeby

Pracovní postup

Vejce rozklepněte do malé misky. Do vajíček přidejte nasekanou petrželku a česnek. Přidejte nastrouhaný sýr a důkladně promíchejte. Sušená rajčata vložte do čisté, malé misky. Zalijte je horkou vodou a nechte 20 minut odstát. Tím rajčata změknou a budete je moci lépe použít. Kuřecí prsa opláchněte, osušte a nakrájejte na kousky o velikosti asi 2 cm. Na pracovní desku položte potravinářskou fólii. Položte na ni nakrájená kuřecí prsa.

Maso zakryté potravinářskou fólií naklepejte a potom fólii odstraňte. Kuřecí maso osolte, posypte chilli papričkou a mletým černým pepřem. Potřete maso sýrovou směsí, kterou jste připravili na začátku. Rovnoměrně ji rozetřete a na jednom konci nechte proužek volný. Připravte si mrkev na plátky, papriku a vejce natvrdo rozpulte. Všechno položte na maso, přidejte sušená rajčata a roládu zaviňte. Roli omotejte fólií a konce zavažte provázkem. Roládu vložte do studené vody, počkejte na var, zakryjte pokličkou a vařte na středním ohni asi hodinu.