Věděli jste, že docela obyčejné droždí, které koupíte v obchodě, je přímo zázračným lékem pro lidské tělo? Možná vám nevoní a zcela se mu vyhýbáte, protože, ruku na srdce, kynuté těsto se dá vždy nějak obejít. Děláte chybu! V dnešním článku jsme pro vás připravili rady, jak s droždím správně pracovat, abyste z něj získali to nejlepší.
Benefity kvasnic pro vaše zdraví
Používáte droždí každý den a nikdy jste se ani nepozastavili nad tím, co všechno může obsahovat? Či se ho naopak snažíte vynechat, jelikož nyní bílé kynuté pečivo není v módě? Tyto kvasnice v sobě přitom ukrývají spoustu zdravých živin. Zjistěte, které to jsou!
Droždí je známé především jako kvasnice, díky které těsto naběhne a poté je krásně nadýchané. Věděli jste, že dříve se droždí používalo v tekuté formě? Od 19.st. se ale začalo lisovat a získalo formu, jakou známe dnes, tuhou světlou kostku, která nechybí v žádné domácnosti správné hospodyňky.
Co všechno najdete uvnitř kostičky droždí
Droždí obsahuje kvasinky druhu Saccharomyces cerevisiae. Jde o stejný druh kvasinek, které se používají v pivovarnickém průmyslu při výrobě piva. Kvasnice najdete i ve víně, kde mění hroznový cukr na alkohol. Pozor, jde o stejný druh, ale jiný kmen! Nezkoušejte tedy jimi vykvasit nápoje. Příliš byste si nepochutnali. Co vše najdete uvnitř jedné kostky droždí?
- vitamín D a všechny vitamíny B
- enzymy, minerální soli, esenciální kyseliny a aminokyseliny
- proteiny, uhlohydráty, lipidy
Jak vidíte, kvasnice jsou plné zdravých věcí. Jak nám ale prospívají? Mohou vyřešit problémy s trávením. Trápí vás zácpa? Vyzkoušejte droždí. Pomůže vám s vyměšováním stolice. Zároveň podporuje chuť k jídlu a bojuje proti nechutenství.
Proti čemu droždí bojuje a jak vylepší vaše zdraví
Pomáhá s regenerací těla po fyzické námaze, zranění či při zvýšené mozkové aktivitě. Pokud vás čeká náročná zkouška či pohovor, dopřejte svému tělu trochu droždí. Podporuje také celkovou imunitu, a je proto dobrým spojencem během chřipkové sezóny na jaře a na podzim.
Trápí vás ekzém, suchá pokožka, svědění či jiné dermatologické obtíže? I s tím vám může pomoci. Navíc zlepšuje pevnost nehtů a vlasů a podporuje jejich rychlejší a zdravý růst. Trápí vás záněty? Zkuste droždí. Má totiž silné protizánětlivé účinky. Zároveň bojuje proti kandidóze, tedy přemnoženým plísním v těle.
Pomůže i těm z vás, kteří mají problémy s ledvinami či játry. Lékaři kvasinky doporučují pro pacienty, kteří byli diagnostikování s cirhózou jater či žloutenkou. Dokáže urychlit regeneraci těchto orgánů a pomůže při obtížích. A na posledním místě jsou jeho zázračné účinky, které má na duševní pohodu a stav. Pomůže proti nespavosti, depresím, chronické únavě či nervozitě. Dejte si denně půl kostičky a uvidíte, že se budete cítit lépe!
