Co všechno budete potřebovat na kvalitní pokrm, kterým si můžete udělat radost? Hodí se nejen k nedělnímu čaji nebo kávě, ale klidně ho můžete připravit i jak narozeninový. Jeho příprava zabere sice více času, na druhou stranu si hodně pochutnáte. Jak si tento dort upéct, vám ukážeme v článku.
Co budete potřebovat na výrobu dortu?
Nejdříve je nutné si připravit základní suroviny na těsto:
- 500 ml vody
- 400 g mouky
- 100 g cukru
- 40 g kakaového prášku
- 10 g prášku do pečiva
- 1 lžička rumové esence
- 150 ml oleje
Kromě toho ale budete potřebovat také krém, na který si připravte 100 g krupice, 500 ml vody a 100 g moučkového cukru. Podle chuti také vanilku z lusku nebo vanilkovou esenci. Také na sirup si připravte:
- 200 ml vody
- 80 g cukru
- 1 ampule vanilkové esence
Dort si pak můžete ozdobit podle sebe, v našem receptu máme 50 g kokosových vloček a 50 g moučkového cukru. Ozdobit si ho ale můžete také ovoce. A pak už stačí jen se vrhnout na přípravu. Do hluboké mísy nalijte vodu, přidejte do ní olej, rumovou esenci a dobře promíchejte.
Jak si připravit jednotlivé části dortu?
Do tekutých surovin pak přidejte mouku, kterou smíchejte s kakaem a práškem do pečiva. Připravte si plech o průměru 28 centimetrů, vymažte ho olejem a dejte do něj pečicí papír. Troubu si předehřejte na 180 stupňů. Plech dejte do trouby na 35 minut, vyndejte, otočte a nechte plát vychladnout. Studený pak rozkrojte na dva pláty.
Na sirup smíchejte vodu, cukr a rumovou esenci, aby byl cukr rozpuštěný. Na krém musíte smíchat vodu s cukrem, dejte do hrnce a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Dejte vařit a poté postupně přidejte krupici a pořád míchejte. Krém pak nechte vychladnout. A jak sestavit celý dort? První kousek plátu dejte na talíř, polijte sirupem, potřete i krémem. Druhý plát dejte na první a také zalijte vrstvou sirupu. Dort nakonec poprašte moučkovým cukrem, posypte kokosovými lupínky a dejte na hodinu do lednice.
Zdroj: kiloretete.ro
